赤ワイン　ワイルドハウス　シラーズ　ウエスタン・ケープ　2022年　750ml　税込1,485円

ワイルドハウス　シラーズ　ウエスタン・ケープ　2022年　750ml　税込1,485円

Wild House Shiraz　Western Cape

南アフリカ・コースタル地区フランシュックにある若いワイナリー。花崗岩、頁岩(けつがん)の土壌で栽培されたシラーズ種からの赤。ステンレスタンクと野生酵母で発酵後、タンク５割、フレンチオーク樽５割で約１２ヶ月間熟成させました。味わいはイチゴやベリー系の果実味に、樽からのスモーク感が調和しています。フルーティさに、スパイス感やタンニンが混じることで少し複雑さが楽しめる、お薦めワイン。