白スパークリングワイン　スマロッカ　カヴァ　ブリュット・レセルバ　オーガニック　2021年　750ml　税込2,200円

Sumarroca Cava Brut Reserva

スマロッカ家は、１９９３年よりペネデスの地でワイン造りを始めました。買い葡萄は使わず、すべて自社畑の葡萄を使用。熟成は一般的なカヴァより長く、瓶熟は最低２４ヶ月行う高品質なスパークリングワイン。きめ細やかな泡が特徴の上品でエレガントな味わいのカヴァです。パレリャーダ種４１％、チャレッロ種３６％、マカベオ種２３％。２０１８年よりオーガニック認証を取得。