1+1=3（ウ・メス・ウ・ファン・トレス） シグナス デネブ ブルット・ナトゥーレ レゼルバ 750ml 税込3,520円
1+1=3 (U més U Fan Tres) Cygnus Deneb Brut Nature Reserva
1+1=3（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）」は、カタルーニャの家族経営ワイナリーが手がける、誠実で丁寧なスパークリングワイン。その中でも“Cygnus Deneb（シグナス・デネブ）”は、白鳥座の一等星デネブの名を冠した、シリーズの中でも特に透明感と熟成感を備えた一本です。白い花、青リンゴ、洋梨、レモンピール。ほのかなトースト香が上品に寄り添います。酸とミネラルが骨格をつくり、クリーミーな泡が全体をまとめる。余韻はクリーンで長く、塩味を感じるフィニッシュが素晴らしいです。生牡蠣、帆立のカルパッチョ、 白身魚の天ぷらなどとの相性がいいです。チャレッロ100%。平均樹齢35～40年のVV。コルクで24～30ヶ月間ビン熟成させたレセルバ。ドザージュはゼロ。SO2は一切不使用。