2011年

Le Cloitre de Grand Puy Ducasse Pauillac

ポイヤック村で４０ヘクタールの畑を所有する名門、シャトー・グラン・ピュイ・デュカスで数種発売されるセカンドワインの一つ。この「クロワトル」は自社畑の内でも１１ヘクタールの区画で、この年はメルロ種５５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種４５％の葡萄から造られました。ふくよかな果実味と、ポイヤック村特有のタンニンが熟成を経て調和した頃でしょう。

完売致しました。

Chateau La Bernede Grand Poujeaux Moulis

シャトー・プジョーを始めとする優良生産者が集まるムーリ村で、３１ヘクタールの畑を所有する生産者。シャトー・シャス・スプリーンに隣接する畑の９割は砂利質土壌で、カベルネ・ソーヴィニヨン種５０％、メルロ種４５％、プティヴェルド種３％、カベルネ・フラン種２％を栽培。発酵後１/３新樽で１２ヶ月熟成されます。熟成経た２０１１年産はそろそろ飲み頃が期待される頃でしょう。

完売致しました。