2017年

Gros Frere & Soeur Bourgogne Rouge

ベルナール・グロ氏が造るブルゴーニュ規格の赤。実はこのワイン一部は、ヴォーヌ・ロマネ村、シャンボール村、ニュイ・サン・ジョルジュ村等で植え替えをした若木からのワインを格下げしてブレンドしています。イチゴ、サクランボの香りに甘系スパイスの香り。この１６年から代替わりをして息子のヴァンサン・グロがワイン造りをしています。また、醸造に関して全房発酵で二酸化硫黄無添加の造りに替えたそうです。　ピノ・ノワール種１００％

完売致しました。

Philippe Leclerc Chambolle Musigny les Babillaires

ジュヴレ・シャンベルタン村の名門が造るシャンボール村斜面下部のバビエール畑産の赤。葡萄は斜面下部のバビエール畑産。自然酵母で発酵後、６～７割の新樽比率で２２ヶ月熟成させた赤は、ふくよかな果実味と、シャンボール村らしい上品さを持った味わいです。

完売いたしました。

Vina Zorzal Garnacha Navarra

ヴィーニャ・ソルサルは、地元のギア・ペニン誌や、英ジャンシス・ロビンソン女史から高評価を受けるナヴァラ地区の生産者。現在は３人の息子が引き継ぎ、最新の設備を使って酸化防止剤を控えた醸造を行っています。ワイン・アドヴォケイト誌では、ガルナッチャ種をタンクで発酵、熟成させたベーシック品の１７年産を、９０点評価しています。ドライフルーツや、ベリー系の果実味にスパイス感が合わさり、ソフトなタンニンが余韻まできれいに楽しめます。

完売いたしました。

シャビアン　サペラヴィ／カベルネ・ソーヴィニヨン　イスマユル　アゼルバイジャン　2017年　750ml　税込2,530円

Chabiant Saperavi/Cabernet Sauvignon Ismayilli Azerbaijan

ジョージアとカスピ海の間にある国、アゼルバイジャン。この国で特産のワインは殆どがソ連で消費されていましたが、ソ連崩壊後は販路を世界市場に向けています。「シャビアン」は葡萄の名産地イスマユル地区に２７０ヘクタールの畑を所有し、地元の葡萄を最新の設備で醸造した新しいスタイルのワイナリーです。コーカサス地方の黒葡萄サペラヴィ種と、フランスのカベルネ種をブレンドしたこの赤は、スパイス感とカシスの香りに、柔らかな果実味と木樽の風味が調和した、風味豊かでバランスの良い赤です。

※完売致しました

クナウス　レンベルガー　トロッケン　ヴュルテンベルグ　2017年　750ml　税込3,025円

Knauss Lemberger Trocken Wurttemberg

ダイムラーやポルシェの本社があることで有名なシュトゥットガルト近郊で造られているビオロジック（有機栽培）ワインです。ライトな口あたりでやわらかくコクもある味わいです。やさしさの中に芯がしっかりしている雰囲気で、クナウスの赤ワインを代表する一本と言えます。赤ワインですが和食との相性も抜群でどんな料理とも合わせやすいです。

Arts Number Nine Ribera del Queiles

リオハ生まれで大学時代をカリフォルニア州で過ごしたリカルド氏は、規制の厳しいリオハ地区の外（リベラ・デル・ケイレス地区）で自身が考えるオリジナルなワインを造り始めました。テンプラニーリョ種５５％、カベルネ・フラン種４５％をフレンチオークの新樽で１６ヶ月熟成。上品な樽香と果実味が調和した、力強さと品の良さを合わせ持ったスタイルです。

完売いたしました。

Bersan Bourgogne Cotes D’Auxerre Rouge Cuvee Louis

ブルゴーニュ地方サン・ブリ村で最も名の知られた生産者のひとつ。２００９年よりビオロジック農法に転換し、２０１２年に認証を取得。７０～８０％を除梗し、ステンレスタンクにて発酵。２２８Lのフランス産オーク樽(新樽率約３０％)で約１２ヶ月間熟成後、大きめのフィルターでろ過します。凝縮感と骨格があり、テロワールの特徴がよく表現されている一本です。

完売いたしました。

Sapporo Beer Grande polare Yoichi Pino Noir

国産葡萄を１００％使用したプレミアムワインの「グラン・ポレール」シリーズ。北海道余市町登町にある協働契約栽培畑「弘津園」のピノ・ノワール種１００％を使用し、すみれやイチゴを想わせる華やかなアロマと、柔らかなタンニン、滑らかな余韻が特長です。葡萄を山梨に運び、醸造しました。

完売致しました。