赤ワイン アヴィニョネージ マッシ・ロッソ メルロ・カベルネ トスカーナ 2019年 750ml 税込3,300円

アヴィニョネージ マッシ・ロッソ メルロ・カベルネ トスカーナ 2019年 750ml 税込3,300円 Avignonesi Massi Rosso Merlot&Cabernet Toscana 14世紀にフランスからやってきたアヴィニョネージ一族を名前の由来に持つワイナリー。醸造所の歴史は古く、イタリア国内でも最古のものの一つに数えられます。1974年にファルヴォ兄弟がワイナリーとして同社を創設し、畑の整備や品種の見直しに力を入れ、“ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”の世界的な名声を築きました。メルロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種共にビオデナミ農法で栽培された異なる8つの区画からの葡萄を使用しています。アヴィニョネージと言えばもちろんサンジョヴェーゼ・グロッソ種ですがメルロ種も特に良いです。華やかでチェリーを思わせる風味にカベルネ種が味わいに骨格を与えています。レバーなどの内臓料理、中華料理、エスニック料理に最適です。メルロ種75%、カベルネ・ソーヴィニヨン種25% ※完売いたしました

赤ワイン Ch ベルグラーヴ メドック 2019年 750ml 税込1,100円

Ch ベルグラーヴ メドック 2019年 750ml 税込1,100円

Chateau Bellegrave Medoc

カシスを凝縮したような美味なるアロマ、メドックの威厳を感じる深く高貴な味わい。この品格はメドックでしか実現できないだろう特別なアペラシオンだと感じさせてくれます。2019年ながら既に今美味しく飲める、滑らかでゴージャスな味わいがこの価格ではありえません。ジルベール&ガイヤール2020年金賞受賞。カベルネ・ソーヴィニヨン種60%、メルロ種35%、プティ・ヴェルド種5%。

※完売いたしました

白ワイン ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネ 2019年 750ml 税込4,730円

ポール・ガローデ ブルゴーニュ シャルドネ 2019年 750ml 税込4,730円 Paul Garaudet Bourgogne Chardonnay モンテリー村に暮らし、約10ヘクタールの畑を所有する地元の生産者。ムルソー村のシャルドネ葡萄から造られた2019年産の白がお値打ちな価格で入荷しました。作柄の良かった2019年産が、この価格は絶対にお得です!1/4新樽の樽と、野生酵母で発酵後、15~18ヶ月熟成させています。 ※完売いたしました

赤ワイン バーマイスター カベルネ・ソーヴィニヨン ヨントヴィル 2019年 750ml 税込6,270円

バーマイスター カベルネ・ソーヴィニヨン ヨントヴィル 2019年 750ml 税込6,270円

Burmeister Cabernet Sauvignon Yountville

明石屋さんまさんの紹介で話題となった「ナパハイランズ」を手掛けるグループ「スミス アンダーソン」が造るワイン。ヨントヴィルの中でも特に力強い果実味を持つ畑のカベルネを使用。ヨントヴィルの上質な葡萄由来の滑らかでシルキーな質感を楽しめます。

※完売いたしました

赤ワイン ジェラール・ペラゾー シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2019年 750ml 税込60,500円

ジェラール・ペラゾー シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ
ジェラール・ペラゾー シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2019年 750ml 税込60,500円

Gerard Peirazeau Chambertin Clos de Beze

当主はモレ・サン・ドニ村の名家グロフィエ家の出身で、100年以上に渡り代々受け継がれてきた綺羅星のごとき優良畑をドメーヌ・グロフィエより相続し、伝統を守りながら家族経営で切り盛りしています。同じ特級畑のシャンベルタンと並び称され、ジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑の中でも、力強さと優雅さを兼ね備えています。1936年~1937年に植樹された葡萄を使用。新樽率100%で16ヶ月熟成。

粘土石灰質   【植樹】1936~1937年
【全房使用率】0%:除梗100%
【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて21日間
【熟成)新樽バリックにて16ヶ月間

赤ワイン ジェラール・ペラゾー ボンヌ・マール 2019年 750ml 税込44,000円

ジェラール・ペラゾー ボンヌ・マール
ジェラール・ペラゾー ボンヌ・マール 2019年 750ml 税込44,000円

Gerard Peirazeau Bonnes Mares

当主はモレ・サン・ドニ村の名家グロフィエ家の出身で、100年以上に渡り代々受け継がれてきた綺羅星のごとき優良畑をドメーヌ・グロフィエより相続し、伝統を守りながら家族経営で切り盛りしています。シャンボール・ミュジニ村とモレ・サン・ドニ村にまたがる特級畑で、シャボール村側にある区画を所有。1975年と1980年に植樹された古木の葡萄を使用。新樽率100%で16ヶ月熟成。

※完売いたしました

白ワイン アレクサンドル・バン レ・グランド・アテ ヴァン・ド・フランス 2019年 750ml 税込5,610円

アレクサンドル・バン レ・グランド・アテ ヴァン・ド・フランス 2019年 750ml 税込5,610円 Alexandre Bain Les Grandes Hates Vin de France 畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でワイン造りをしています。本来であればプイィ・フュメを名乗れる区画ですが、本人の信念によりヴァン・ド・フランスでのリリースとなります。ソーヴィニヨン・ブラン種からのワインは、樹齢平均25年で、自然酵母によって発酵、500Lの大樽にて熟成させ、濾過や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。マンゴーやパッションフルーツの様なトロピカルフルーツの熟れた香りに、蜜のようなフレーヴァーも感じられますが、丸みのある酸とミネラルがハッキリと主張している為、アフターは重たさのないスムーズでサラッとしたドライな飲み心地に仕上がっています。 ※完売いたしました

白ワイン Ch デュ・テルトル ブラン ヴァン・ド・フランス 2019年 750ml 税込6,380円

Ch デュ・テルトル ブラン ヴァン・ド・フランス 2019年 750ml 税込6,380円 Chateau du Tertre Blanc Vin de France メドック格付け第5級のシャトー・デュ・テルトルが手掛ける白。ボルドーでは珍しい品種がブレンドされ、フレッシュで複雑な味わいに仕上がっています。グロ・マンサン種30%、シャルドネ種28%、ソーヴィニヨン・ブラン種27%、ヴィオニエ種15%。 ※完売いたしました

赤ワイン レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア 2019年 750ml 税込3,520円

レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア 2019年 750ml 税込3,520円

Rebel Ridge Zinfandel California

スタイリッシュなラベルのジンファンデルが入荷しました。完熟を待って収穫したジンファンデル葡萄は糖度が高く、ワインのアルコールは15%!発酵後はアメリカン・オーク樽で9ヶ月熟成させています。味わいはカシスやストロベリージャムの風味に、樽からのヴァニラ香とスパイス感が楽しめるようです。屋外でバーベキューと共に味わいたい赤でしょう。

※完売致しました

赤ワイン ベルンハルト・リスト リスト ブラウフレンキッシュ 2019年 1000ml 税込2,365円

ベルンハルト・リスト リスト ブラウフレンキッシュ 2019年 1000ml 税込2,365円 Bernhard  Liszt  Liszt  Blaufrenkisch ブルゲンラント地方ライタベルグ、代々養豚業・ホイリゲを家族経営するワイナリーで現当主ベルンハルトは地産地消やサステナブル農業を推進しています。ブラウフレンキッシュをプレス後ステンレスタンクで発酵し、大樽で熟成しました。粘性豊かな小豆色、ザクロやカシス、スパイシーなブラックペッパーの香り、ピュアな果実感に豊かなタンニン、滑らかな余韻がアフターへ続きます。ブラウフレンキッシュ種100% ※完売いたしました