Milhistorias Garnacha Manchuela
スペイン国内でも注目を集める女性醸造家ロサリア・モリーナ女史が造る自然派ワイン。ヨーロッパワイン産地でも最も標高の高い１１００mの区画で栽培されるため、ボリューム感がありつつも、酸味とのバランスが見事な葡萄が収穫できます。開けたては還元臭が有るものの時間の経過と共にスパイスを纏ったスミレを思わせる香りが心地良いです。味わいはドライ・クランベリーやビートに黒胡椒のニュアンス、アフターに熟成香が口中に広がります。内臓系の料理や中華料理に合わせてはいかがでしょうか。ガルナッチャ種１００％。
Camomi Sauvignon Blanc Napa Valley
カモミは、アメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根ざしたワインと食文化を広めるために立ちあげられました。カリフォルニアの太陽を思わせる白桃やライチの明るいアロマに溢れ、トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、ライムなど生き生きしたフレーバーを楽しめます。
※完売いたしました
Louis Maurer Pinot Noir Alsace
ルイ・モーラーは１９９６年生まれで、アルザス地方でも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。ドメーヌはルイ氏の祖父によって設立され、現在は２代目の父のフィリップ氏が当主を務めており、ルイ氏は２０１６年よりドメーヌに参画し、家族のワインとは別に自身の名でワインをリリースしています。全房で野生酵母のみで発酵し約２週間のマセレーション。発酵終了後シュール・リーの状態で翌年の夏まで熟成。無清澄・ノン・フィルター、SO２無添加。２０２０年の生産量は６,８００本。２０２２年２月時点のSO２トータルは１０mg /L。
完売いたしました。
Vina Santa Marina Viognier Late Harvest
スペインの南西部、エストレマドゥーラ州のリベラ・デル・グアディアーナに１９９９年に設立されたワイナリー。ヨランダとマリーの二人の女性醸造家を中心に殆どが女性スタッフのチームで、畑から醸造まで女性ならではのきめ細かい管理が行われ、上質なワインを生産しています。収穫を遅らせて、９月末に手摘みで収穫したヴィエニエ種１００％で造られた甘口ワイン。アプリコットやマーマレードジャムを思わせるきれいな甘みが楽しめます。
※完売いたしました。
Man Vintners Vuyela Cabernet Sauvignon Western Cape
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュ地区とパール地区にまたがるワイナリー。ヴエラは現地の言葉で「幸福」を意味し、ラベルには２０２２年の干支である寅（トラ）が描かれています。イチゴやラズベリーを想わせる赤い果実の風味が心地良く、力強く複雑な味わいの赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン種主体。
Antonio Arráez Vivir Sin Dormir Fumilla
有機栽培のモナストレル種を使用し、４ヶ月間の樽熟成。透き通ったチェリー色と赤い果実や黒い果実のアロマ、そしてプラムや、ブラックベリー、ラズベリーなどの味わいと、絹のような舌触り。長い余韻も楽しめます。ワイン名の「Vivir sin dormir」とは「寝ない生活」寝る間を惜しんで楽しみましょうと言った、この生産者らしいメッセージが込められています。
※完売いたしました
Casa di Monte Cadmo Toscana IGT
カーサ・ディ・モンテはフィレンツェとサン・ジミニャーノの中間に位置するキャンティ・モンテスペルトリにあるファミリー経営のワイナリーです。カドモは、若い果実味が広がる心地よい香りそのままに、フルーティーで優しい美味しさがあり、飲み心地の良い赤ワインです。サンジョベーゼ種８０％、カナイオーロ種１５％、トレビアーノ種５％。
完売いたしました。
Le Oselle Soave
レ･オゼッレとは１６～１７世紀頃、ヴェネツィア共和国で総督から議員に贈られていた名誉ある銀貨のこと。｢価値あるもの」という意味を込めて名付けられました。ヴェネト州のガルガネガ種を使ったお手頃ソアヴェ。ソアヴェらしい軽快な喉越しとやさしい果実味が和食との相性も良い白ワインです。
※完売いたしました。
Terre Forti Montepulciano d’Abruzzo Magnum
テッレ・フォルティを造っているカヴィロ社は、イタリア全土に広がる農業協同組合醸造所の集合体で、貯蔵量・生産量共にイタリアNO.１のワインメーカーです。このワインはイタリアの伝統的な葡萄、モンテプルチアーノ種を使用した癖がなくフルーティで飲み口の良いタイプの赤です。
※完売いたしました
Sella＆Mosca Vermentino di Sardegna
１８９９年創業のセッラ＆モスカ社はヨーロッパ最大級の広大な自社畑を所有し、伝統を重んじつつ、最新の栽培と醸造技術を駆使し、野暮ったさの残っていたサルディーニャ・ワインに新風を巻き起こした生産者です。サルデーニャ島特有の品種、ヴェルメンティーノ種から造られます。ライムと琵琶の香り、味わいはクリスピーで瑞々しく爽やか。キーンと冷やして暑い夏にゴクゴクと飲みたい白ワインです。
完売いたしました。