テイスティングレポート 2021.8.27(ボルドー、etc)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がない場合が多いです。

tasting20210821
No.1南アフリカステレンボッシュ・ヴィンヤーズ マウンテン・ヴュー シャルドネ ’20 税込1,034円
26点柑橘、バナナ、桃、クリーム、栗、辛口、バランス良、柔らか果実、苦辛さ、甘味目立つ
No.2南アフリカステレンボッシュ・ヴィンヤーズ マウンテン・ヴュー シュナン・ブラン ’20 税込1,034円
30点杏、ライム、鉄、梨、白胡椒、辛口、ふくよか、酸味、No.1より爽やか
No.3フランスCh マラガール ボルドー・ブラン ’11 税込1,650円
販売中34点シェーヴルチーズ、樹脂、バター、パイン、辛口、ハーブ、アフター素直、苦み目立つ、熟成感
No.4フランスラ・コロンビーヌ ボルドー・ブラン ’19 税込3,300円
27点梨、グレープフルーツ、バジル、青さ、辛口、果実味と酸味豊か、瓜、胡椒、高すぎる
No.5スペインパゴデタルシス パゴサール カヴァ ブリュット・ナチュレ N.V 税込891円
近日入荷予定38点石灰、ドライフラワー、スモーク、梨、酵母、辛口、泡細か、酸有、りんご、バランス、旨安
No.6フランスレリタージュ・ド・カステラルク ボルドー ’18 税込792円
31点フランボワ、チェリー、革、墨、セミドライプルーン、果実味、タンニン細か、土、苦み
No.7フランスレ・テイセロン オー・メドック ’17 税込858円
近日入荷予定36点スミレ、土、革、黒胡椒、青さ、果実味キメ細か、アニマル、クランベリー、旨安
No.8南アフリカステレンボッシュ・ヴィンヤーズ マウンテン・ヴュー ピノ・タージュ ’20 税込1,034円
27点墨、インク、青さ、ブルーベリー、アイラモルト、焼けたゴム、絞った苦み、唐辛子辛さ
No.9南アフリカステレンボッシュ・ヴィンヤーズ マウンテン・ヴュー カベルネ・ソーヴィニヨン ’20 税込1,034円
28点ピーマン、カシス、ゴム、果実味とタンニン、唐辛子辛さ、普通
No.10フランスCh メイヌ・ヴュー カスティヨン・コート・ド・ボルドー ’16 税込1,265円
販売中31点革、アニマル、熟成香、柔らか果実、目が詰まったタンニン、プルーン、アルコール感
No.11スペインエル・カブロン ディグノ レゼルヴァ ヴァルデペーニャス ’11 税込1,100円
26点プルーン、焼けた香り、ヨード、紫蘇、果実味若い、干した果実、苺、鉄、普通
No.12スペインクルトゥーラ・ヴィニ グラン・レゼルヴァ ヴァルデペーニャス ’96 税込1,320円
販売中28点閉じている、スパイス、胡椒、プルーン、干した果実、若い、96年っぽくない
No.13フランスCh ラ・クロワ・ブーエイ ボルドー ’06 税込1,650円
販売中32点きのこ、カレースパイス、なめし革、滑らか、良い熟成、濃い、熟成感楽しめる
No.14フランスCh アムール メドック ’15 税込2,530円
29点きのこ、チェリー、樹脂、スモーク、ゴム、果実味、タンニン、味は若い、アフターシンプル
No.15フランスCh ランクロ トリプル・アー サント・フォア・ボルドー ’08 税込2,585円
27点紹興酒、干柿、臭い、果実味とタンニン調和、果実味は残っている、熟成が進みすぎ
No.16フランスCh ペイラボン オー・メドック ’96 税込3,850円
販売中34点革、かりんとう、きのこ、湿った土、果実味が枯れ始める、タンニンしっくり、良い熟成、飲み頃
No.17フランスマダム・ド・ボーカイユ オー・メドック ’18 税込4,070円
販売中33点カシス、スモーク、胡椒、辛さ、シロップ、細かなタンニン、現代的、アフター長い
No.18フランスサルジェ・ド・グリュオ・ラローズ サン・ジュリアン ’16 税込5,500円
販売中33点スモーク、カシス、チェリー、凝縮、滑らか、インク、現代ボルドー、良質