テイスティングレポート　2024.9.6(南仏、他)

※表の見方↓

番号	産地	商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無	点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点）	コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1	フランス	Ch　デ・ゼサール　ブラン　ベルジュラック　’22　税込1,595円
9/11入荷予定	40点	ミント、柑橘、青ミカン、プロパンガス、金属、辛口、グズベリ、果実と酸、メリハリ、ミネラル、バランス良、フレッシュ、バジル、カボス、スダチ、爽やか、ほのかに苦み
No.2	フランス	レトレ・ダヴィ　ソーヴィニヨン・ブラン　パーセル　ヴァル・ド・ロワール　’20　税込2,200円
	38点	樹脂、木の芽、グレープフルーツ、青草、キレがある、ミネラル、ニュージーっぽい、辛口、柑橘の皮、フレッシュ苦み、酸、安い
No.3	フランス	レトレ・ダヴィ　ピノ・グリ　ヴァル・ド・ロワール　’20　税込2,300円
	32点	白コショウ、ハチミツ、青リンゴ、果実と酸しっかり、ピノ・グリっぽくない、厚みある、酒粕、苦さ、金っ気、練れた味、すっきり、ミネラル
No.4	フランス	ドメーヌ　ベネデッティ　メール・ナチュール　ブラン　IGP　ヴォークリューズ　’23　税込2,700円
販売中	35点	黄リンゴ、リンゴ酢、ハチミツ、キャンディ、瑞々しい、アルコール、苦み、澄んでいる、柔らかさ
No.5	フランス	ジャン・マリー・ランベール　ブラン　ユニ・グル　’21　税込2,860円
	33点	ハーブ、みかんの皮、リンゴ、硫黄、酢、酸穏やか、苦み、辛さ、リンゴのミツ、渋さ、イースト、胡椒
No.6	フランス	ラ・ボンヌ・ピヨッシュ　ウブレ・レ・ギメ　ヴァン・ド・フランス　’23　税込4,180円
	32点	酢、揮発、金っ気、アニマル、果実とお酢の酸、にが旨味、揮発と酸がうまく調和、ガリ、レモン、苦み、酸、胡椒
No.7	フランス	セバスチャン・リフォー　サンセール　ルージュ　ラウドナス　’20　税込4,650円
販売中	34点	香木、チェリー、ナナツモリ、ザクロ、果実と細かなタンニン、柔らかさとスパイス辛さ、赤肉メロン、出汁、胡椒、梗、ブラッドオレンジ
No.8	フランス	Ch　カズボンヌ　ペットナット　ガズボンヌ　ヴァン・ド・フランス　(22)　税込3,245円
	30点	床の間、生木の香り、ゴボウ、漬物、果実と苦みと酸、リンゴの芯、ショウガ、ブショネっぽい味
No.9	フランス	Ch　デ・ゼサール　ルージュ　ベルジュラック　’20　税込1,595円
	34点	床の間、とんかつソース、シナモン、青のり、たこ焼き、フランボワ、果実とタンニン豊か、収斂性、苦み、カカオ、渋苦み、ざらつく、ナツメグ、クローブ、カシス、カカオ、チョコケーキ
No.10	フランス	Ch　フレディニャック　メルロ・モクール　ブライ・コート・ド・ボルドー　’20　税込2,750円
	32点	煮た小豆、フランボワ、ブルーベリー、鉄、ベリー系、きれいな酸、タンニン細か、インク、胡椒辛さ、ダークチョコ、茶葉
No.11	フランス	ジャン・イヴ・ミレール　ルピオ　ルージュ　ヴァン・ド・フランス　’22　税込3,410円
	33点	ブルーベリー、タール、MC、スミレ、スパイス、キメ細か、ジュニパーベリー、黒胡椒、タンニン、梗、辛さ
No.12	フランス	ラ・ボンヌ・ピヨッシュ　オナタンドン・ラ・プリュイ　ヴァン・ド・フランス　’22　税込3,630円
	31点	シナモン、スミレ、アニマル、スパイス、甘味、ブルーベリー、きれい、澄んでいる、複雑さ、甘味と酸、辛さ、苦さ、若い、MCっぽい、アニマル、酸がお酢っぽい
No.13	フランス	Ch　ブランドー　ガ・ガ　ヴァン・ド・フランス　’22　税込4,510円
	30点	ザクロ、茎、カシス、ブルーベリー、アニマル、ワラ、ショウガ、メロン、薄めたブルーベリー、ドライフルーツ、酸穏やか、完熟、乳酸、リンゴ、独自
No.14	フランス	クロ・マルフィジ　グリトール　ルージュ　パトリモニオ　’17　税込4,290円
販売中	32点	紹興酒、古桶、アニマル、トマト、酸強い、練れた味、酸味がイタリアっぽい
No.15	フランス	クロ・マルフィジ　ラヴァニョーラ　ルージュ　パトリモニオ　’17　税込4,290円
販売中	33点	古桶、黒胡椒、カカオ、タンニン、アルコール辛さ、風味豊か、ドライイチジク、チェリー、ワイルドベリー