ドメーヌ・イチ ペティアン・ナチュレル オレンジ Op.11 2023年 750ml 税込3,630円
Domaine Ichi Petillant Natural Orange Op.11
仁木町のベリー・ベリーファームの新醸造所、ドメーヌ・イチ。キュヴェ名のオーパスは作品番号の意味。今回が第１１弾となります。余市産ポートランド種を全房のままタンクに投入、そのまま１０日間の醸しの後メンブランプレスでプレス。自然酵母、無濾過、瓶内二次発酵、サン・スフルと自然な醸造にこだわった逸品です。酸化防止剤無添加ですので、保存の際は１４度以下、出来れば冷蔵庫などでの保管をお願いします。発送はクール便指定。
※完売いたしました