テイスティングレポート 2023.12.1(ブルゴーニュ、他)

※表の見方↓

番号 産地 商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無 点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点) コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 イタリア チェヴィコ アットゥアーレ スプマンテ パ・ドセ  税込803円
  32点 クリーム、オレンジ、泡細か、ライム、泡弱い
No.2 フランス アンリ・ド・バレイル ブルゴーニュ シャルドネ ’22 税込2,310円
  29点 リンゴ、ライム、バナナ、苦み、果実と酸、ぼけた味
No.3 フランス ピエール&ポール デュルディリ ボージョレ ブラン ’22 税込2,420円
  34点 みかんの皮、カスタード、ライム、ミネラル、熟している、酸穏やか
No.4 フランス アムラン ブルゴーニュ シャルドネ ’18 税込2,420円
販売中 30点 ライム、リンゴ、果実味と酸しっかり、苦み、柔らか、バランス
No.5 スペイン ゴメス・クルサード ブランコ リオハ ’21 税込2,640円
  29点 ゴマ、バター、スパイス、凝縮、アプリコット、酸とミネラル
No.6 フランス バシュレ ブルゴーニュ アリゴテ ’12 税込3,630円
  38点 スモーク、ツナ、麦わら、樽上質、酸、凝縮、ミネラル豊か、調和、飲み頃、レモンの酸
No.7 フランス ブレッド・ブラザーズ プイィ・ロッシュ クリマ・ラ・コロンジュ ’15 税込5,500円
  33点 少しビネガー、杏、オイル、アモンティリャード、熟したバナナ、旨味、白桃、甘味
No.8 フランス ジョブロ ジヴリ ブラン 1er マドモワゼル ’16 税込6,050円
  33点 樹脂っぽい、レモンクリーム、ふくよか、酸と果実味のバランス良、上質、飲み頃
No.9 フランス アンリ・ド・バレイル ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’22 税込2,310円
  25点 ほおずき、チェリー、粘土、苦み、辛さ、少し甘味
No.10 フランス ジャン・タルディ コトー・ブルギニヨン ピノ・ノワール ’20 税込3,960円
  ブショネでした 果実味はしっかりありました
No.11 スペイン ゴメス・クルサード クリアンサ リオハ ’19 税込2,640円
  30点 ザクロ、シナモ、ミネラル、品、上質、スモーク、きれい、シナモン
No.12 フランス マルシャン・フレール ブルゴーニュ・コート・ドール ピノ・ノワール ’21 税込4,730円
販売中 32点 スミレ、サンジョヴェーゼみたい、瑞々しい果実、チェリー、酸、ニューワールドみたい、酸が上質
No.13 フランス エリック・ド・シュルマン モンテリー ルージュ 1er ランスタン ’17 税込6,050円
  31点 ヴァニラ、粘土、ドライプルーン、チェリーシロップ、若い果実味、プラム、個性ある、クラシカル
No.14 フランス ピエール・モレ モンテリー ルージュ ’15 税込6,050円
  37点 ヴァニラ、ドライチェリー、マラスキーノ、オレンジ、若さある、バランス、旨味、粘土、瑞々しさ
No.15 フランス アルベール・モロ サヴィニ・レ・ボーヌ 1er バタイエール・オー・ヴェルジュレス ’16 税込7,040円
  36点 味噌、麹、古桶、カレースパイス、ヨード、練れた味、ミネラル、旨味、粘土、ブケ、飲み頃
No.16 フランス アルベール・モロ ボーヌ 1er ソン・ヴィーニュ ’12 税込7,700円
  36点 粘土、スモーク、果実味、若い、タンニン、チェリー、干し柿、きれい、伝統的な味わい