テイスティングレポート 2024.3.29(ブルゴーニュ、他)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1フランスジャン・マルク・ブロカール ブルゴーニュ シャルドネ ビオデノミ ’22 税込2,200円
販売中39点麦、樹脂、ライム、ピール、ミネラル、辛口、果実と酸、ミネラル、熟しているが酸しっかりある、バランス良、ぽっちゃり、素直
No.2フランスフレデリック・マニャン ブルゴーニュ アリゴテ ’20 税込2,420円
販売中35点ミネラル、青リンゴ、石灰、マヨネーズ、果実味あるが酸が昔のアリゴテみたい、すっぱい、乳酸、厚みがある
No.3フランスヴェルジェ マコン・ヴィラージュ テール・ド・ピエール ’19 税込2,750円
販売中37点グズベリ、リンゴ、果実と酸、ミネラル感が引き締める、バター、生クリーム、アルコール、メロン、完熟、まるみ、塩味、苦み、塩味、夏みかん
No.4フランスヴェルジェ ブルゴーニュ ブラン テール・ド・ピエール ’20 税込3,025円
販売中38点アーモンドの内側、ミネラル、バナナ、クリーム、金属、花の香り、辛口、柔らか果実、上品、少し酸化、なめらか、パイン、ポカリ、石灰、樹脂
No.5フランスベルトラン・アンブロワーズ レトル・デロイーズ コトー・ブルギニヨン ブラン ’21 税込3,520円
販売中36点レモンクリーム、樽風味、品ある、生姜、ナッツ、ハチミツ、熟している、オレンジ、にが旨味、きれい、生木、辛さ、シャープ
No.6オーストラリアコールドストリーム・ヒルズ ザ・ヒルズ シャルドネ ヤラ・ヴァレー ’21 税込3,630円
 34点干し草、プリン、ハーブ、青草、辛口、果実柔らかで練れた酸、マンゴープリン、塩味、海藻、複雑、パイン、潮風
No.7フランスド・ヴィレーヌ ブーズロン ’17 税込3,960円
販売中31点チョーク、樹脂、ローリエ、シェリーの香り、ハチミツ、シャープさと少し練れた味、アリゴテっぽいけど上質、プラム、柔らか、苦み、ミネラル、苦み、リンゴ
No.8フランスヴァンサン・レディ ブルゴーニュ アリゴテ レ・サヴィゴテ ’21 税込7,040円
 31点ナッツ、揮発性、オイル、ペンキ、インク、バナナ、花、甘味と鋭い酸、ミネラル辛さ、リンゴ、芯、苦み、リンゴ、凝縮、レモン
No.9フランスルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ ブラン ’11 税込4,100円
 40点 古桶、リンゴ、革、アニマ、ふくよか果実と練れた酸、飲み頃の旨味、調和、乳酸、アップルパイ、凝縮、アフター、バランス良、ナッツ
No.10フランスバロン・ダヴラン ブルゴーニュ ロゼ ’22 税込3,960円
販売中32点白コショウ、甘味と辛さ、苦み、きれい、スグリ、ミネラル、チェリー、シンプル、アルコール辛さ
No.11フランスラウル・クレルジェ ピノ・ノワール V.V. IGP イル・ド・ボーテ ’22 税込1,925円
 40点MC、赤い果実、カシスブルーベリー、素直、チャーミング、スミレ、チェリー、果実と酸メリハリ、火山性の土、クランベリー、フランボワ、茎、スパイス、タンニン、新聞紙、凝縮、いちごジャム
No.12フランスジョルジュ・デコンブ ボージョレ・ヴィラージュ キュヴェ・ジジ ’19 税込2,530円
販売中40点スミレ、フランボワ、黒コショウ、ナチュール感、果実味ふくよか、スケール感、ブラックベリー、果実味しっかり、梅、酸しっかり、いちご
No.13オーストラリアコールドストリーム・ヒルズ ザ・ヒルズ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー ’21 税込3,630円
 35点チェリー、シナモン、ヴァニラ、いちご、シロップ、細かなタンニン、辛さ、ココア、ミルクティー、ローズヒッ、スパイス辛さ、ダークチェリー、カカオ、旨い、日向の縁側の香り
No.14フランスセリニー サヴィニ・レ・ボーヌ セリニシム ’20 税込5,720円
販売中32点

シロップ、マヌカハニー、ペンキ、濃いけどシンプル、インパクト、黒スグリ、タンニン細か、果皮の味しっかり、麦、ピノのアパッシメントみたい、ウスターソース

No.15フランスジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ ボーヌ 1er ペルチュイゾ ’14 税込7,260円
 35点ドライフルーツ、チェリー、スモーク、ペンキ、スモーキー、果実と酸、タンニン、メリハリ、タンニンしっかり、スパイス、キノコ、ブケ、ドライバナナチップ