テイスティングレポート 2024.10.25(ブルゴーニュ)

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番号 産地 商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 フランス ジョセフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ ’22 税込2,420円
販売中 37点 柑橘の皮、リンゴ、洋梨、辛口、果実と酸、ミネラル、引き締まっている、酸がある、バランス良、ふくよか、レモン、ミカン、温度が上がると柔らかくなる
No.2 フランス ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ ’22 税込3,850円
販売中 39点 石灰、ミカン、熟した果実、リンゴと酸、ミネラル、果実味澄んでいる、上質、石、和柑橘
No.3 フランス ドメーヌ・ドルーアン ローズロック シャルドネ エオラ・アミティ・ヒルズ ’21 税込5,720円
販売中 38点 スモーク、ナッツ、レモン、ツナ、樽香しっかり、熟した果実と酸、ミネラル、ふくよか、澄んでいる、辛さ、金っ気、グズベリー、派手、燻製
No.4 フランス ジョセフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ ブラン ’20 税込8,250円
販売中 38点

林檎、レモン、オイル、樽は強すぎない、果実味凝縮、酸ミネラル豊か、バター、熟している、クリーム、グレープフルーツの皮、にが旨味、辛さ、

No.5 フランス マシャール・ド・グラモン ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエルジュ・ロメンヌ ’22 税込4,180円
販売中 38点

樹脂、ナッツ、蜜ろう、青林リンゴ、酸とミネラル、メリハリ、まだ若い、パイン、凝縮、強さ、はちみつレモン、高級感、滑らか

No.6 フランス オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ サン・トーバン 1er シャルモワ ブラン ’17 税込9,350円
販売中 37点 ヴァニラ、アーモンド、ナッツ、出汁、果実味ふくよか、アルコール辛さ、ミネラル、酸鋭い、金属、パイン、飲み頃
No.7 フランス アラン・ヴィニョ ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック ルージュ ’22 税込3,190円
  37点 サクランボ、小豆、ヨード、フルーツドロップ、チェリー、引き締まった味、タンニン細か、スパイス、コショウ、にが辛さ
No.8 フランス ジョセフ・ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’21 税込3,465円
販売中 32点 チェリー、ワイルドストロベリー、果実味ふくよか、にが旨味、爽やか、シンプル、シャロネーズ系
No.9 フランス ドメーヌ・ドルーアン ローズロック ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ ’22 税込5,720円
販売中 37点

スモーク、油粘土、オイル、チェリー、タール、引き締まった味、にが旨味、若い、ブラッドオレンジ、茎の風味、複雑さ、木の味、酸がトマトっぽい

No.10 フランス ジョセフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ ルージュ ’21 税込8,250円
販売中 41点 バルサミコ、揮発、カシス、梅、凝縮、シロップ、紫蘇、山椒、カシスシロップ
No.11 フランス ドメーヌ・クヘイジ コトー・ブルギニヨン ルージュ ’20 税込5,200円
  38点 ツナ缶、スモーク、トースト、ヴァニラ、ミント、ハーブ、チェリー、シロップ、甘さと辛さ、ブルーベリー、ミルキー、ピンク大根
No.12 フランス マシャール・ド・グラモン ショレ・レ・ボーヌ レ・ボーモン ’22 税込5,720円
  38点 紫蘇、スパイス、ブラックチェリー、黒コショウ、チェリーシロップ、タンニン細か、ハーブ、シナモン
No.13 フランス ルイ・ラトゥール サヴィニ・レ・ボーヌ ’18 税込5,800円
  34点 うっとりする香り、少し熟成香、あやしい香り、粘土、チェリー、苦み、エレガント
No.14 フランス シュミット ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’21 税込4,730円
  33点 チェリー、ミント、ワイルドストロベリー、ブルーベリー、こなれた味、シンプル、こなれた味
No.15 フランス シュミット モレ・サン・ドニ ’21 税込9,460円
  35点 線香、香木、チェリー、梗、澄んだ果実味、アフター有、濃くないけど味伸びる、フルーツビネガー