テイスティングレポート 2025.1.24(ブルゴーニュ)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1フランスジョブリーヌ ブルゴーニュ アリゴテ ’18 税込2,970円
 39点チョーク、石灰、ミネラル、リンゴ酢、蜜、辛口、果実味、青リンゴ、酸こなれる、リンゴ、シードル、熟している、バランス良、旨味出そう
No.2フランスジェラルディーヌ・ルイーズ ブルゴーニュ アリゴテ クジュ・マン ’20 税込4,500円
 34番地点重たい香り、リンゴ、辛口、果実とミネラル、酸調和、シャルドネっぽい、バター、やわらか、桶、乳酸、ミネラル
No.3フランスアムラン シャブリ 1er ボーロワ ’21 税込5,280円
販売中37点

ミネラル、柑橘、石灰、上質、レモン、辛口、果実味、酸シャープ、イメージのシャブリ、杏、和柑橘、キレ、黄リンゴ、キューピー人形

No.4フランスアラン・ジョフロワ シャブリ 1er フルショーム ’22 税込6,270円
販売中36点柑橘、石灰、果実味ふくよか、ミネラルと酸、少しスモーク、凝縮、ピール、みかん
No.5フランスフィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ ’22 税込3,850円
販売中31点シナモン、少しスモーク、フランボワ、インク、チェリー、果実味ふくよか、タンニン細か、粘土、コショウ辛さ、茎、ブラッドオレンジ、干し柿、旨味、ザクロシロップ、甘味有
No.6フランスフレデリック・マニャン ブルゴーニュ ピノ・ノワール コート・ドール フェリック ’21 税込4,070円
販売中38点スモーク、紅ショウガ、スミレ、樽に品ある、アニマル、柔らか果実、酸タンニン、濃くないが複雑、ミネラル、チェリーシナモン、梅紫蘇、シイタケ
No.7フランスコート・ド・ラ・モリエール(ペルロ) モルゴン グラン・クラ ’19 税込4,290円
 34点

ドライフルーツ、アニマル、ナチュール、フン、花、ユリ、やわらか果実、タンニン調和、旨味、アフターきれい、少し酸化、オレンジ、ラズベリー、ビネガー、CO2

No.8フランスフィリップ・ル・アルディ メルキュレ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ’22 税込5,170円
販売中33点

スモーク、フランボワ、アニマル、果実味凝縮、酸とタンニンしっかり、メリハリ、コショウ、ミネラル、野イチゴ、スパイシー、ハチミツ、ハマグリ

No.9フランスコルニュ・カミュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ ’22 税込5,060円
販売中30点シナモン、スパイス、インク、鉄、スミレ、ダークチェリー、チェリーシロップ、タンニンと酸有、シンプル、生木、フルーツ酢、茎、旨味、シンプル
No.10フランスジョブロ ジヴリ ルージュ 1er レンプラント ’16 税込6,160円
 35点

ヴァニラ、ガラナ、過熟チェリー、スパイス、ハーブ、駄菓子のコーラ味、クミン、チェリー、クローブ、果実味、タンニン豊か、練れた味、カルダモン、紫蘇、ガラナ、ハーブスパイス、ヴェルモットみたい

No.11フランスデュボワ・ベルナール サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ レ・ラトス ’19 税込8,030円
 31点イチゴジャム、焼きたてパン、果実甘味、練れた味、シンプル、熟している、酸穏やか、グレナディン、タンニン
No.12フランスラ・プス・ドール サントネ 1er クロ・タヴァンヌ ’18 税込8,250円
販売中37点

スモーク、チェリーシロップ、カシス、カカオ、凝縮、タンニン豊か、バランス良、旨味、まだ開いていない

No.13フランスミシェル・ゴヌー ボーヌ ルージュ ’14 税込8,580円
販売中35点紹興酒、古樽、茎、果実味ふくよか、タンニン豊か、複雑、辛さ、苦さ、線香、チェリー
No.14フランスフェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ポレ・サン・ジョルジュ ’19 税込13,200円
 37点クリーム、モンブラン、コーヒー、スモーク、チェリーシロップ、凝縮、格上、チェリーブランデー、タンニン細か、アフター心地よい、バランス良
No.15フランスユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 1er レ・シャフォ ’18 税込18,700円
 35点

チェリー、鉄、カシス、レッドカラント、甘酢ショウガ、澄んだチェリー、酸がきれい、アフター続く、ポテンシャル、コショウ、カカオ、格上、旨味出そう