テイスティングレポート 2025.1.24(ブルゴーニュ)

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番号 産地 商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1 フランス ジョブリーヌ ブルゴーニュ アリゴテ ’18 税込2,970円
  39点 チョーク、石灰、ミネラル、リンゴ酢、蜜、辛口、果実味、青リンゴ、酸こなれる、リンゴ、シードル、熟している、バランス良、旨味出そう
No.2 フランス ジェラルディーヌ・ルイーズ ブルゴーニュ アリゴテ クジュ・マン ’20 税込4,500円
  34番地点 重たい香り、リンゴ、辛口、果実とミネラル、酸調和、シャルドネっぽい、バター、やわらか、桶、乳酸、ミネラル
No.3 フランス アムラン シャブリ 1er ボーロワ ’21 税込5,280円
販売中 37点

ミネラル、柑橘、石灰、上質、レモン、辛口、果実味、酸シャープ、イメージのシャブリ、杏、和柑橘、キレ、黄リンゴ、キューピー人形

No.4 フランス アラン・ジョフロワ シャブリ 1er フルショーム ’22 税込6,270円
販売中 36点 柑橘、石灰、果実味ふくよか、ミネラルと酸、少しスモーク、凝縮、ピール、みかん
No.5 フランス フィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ ’22 税込3,850円
販売中 31点 シナモン、少しスモーク、フランボワ、インク、チェリー、果実味ふくよか、タンニン細か、粘土、コショウ辛さ、茎、ブラッドオレンジ、干し柿、旨味、ザクロシロップ、甘味有
No.6 フランス フレデリック・マニャン ブルゴーニュ ピノ・ノワール コート・ドール フェリック ’21 税込4,070円
販売中 38点 スモーク、紅ショウガ、スミレ、樽に品ある、アニマル、柔らか果実、酸タンニン、濃くないが複雑、ミネラル、チェリーシナモン、梅紫蘇、シイタケ
No.7 フランス コート・ド・ラ・モリエール(ペルロ) モルゴン グラン・クラ ’19 税込4,290円
  34点

ドライフルーツ、アニマル、ナチュール、フン、花、ユリ、やわらか果実、タンニン調和、旨味、アフターきれい、少し酸化、オレンジ、ラズベリー、ビネガー、CO2

No.8 フランス フィリップ・ル・アルディ メルキュレ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ’22 税込5,170円
販売中 33点

スモーク、フランボワ、アニマル、果実味凝縮、酸とタンニンしっかり、メリハリ、コショウ、ミネラル、野イチゴ、スパイシー、ハチミツ、ハマグリ

No.9 フランス コルニュ・カミュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ ’22 税込5,060円
販売中 30点 シナモン、スパイス、インク、鉄、スミレ、ダークチェリー、チェリーシロップ、タンニンと酸有、シンプル、生木、フルーツ酢、茎、旨味、シンプル
No.10 フランス ジョブロ ジヴリ ルージュ 1er レンプラント ’16 税込6,160円
  35点

ヴァニラ、ガラナ、過熟チェリー、スパイス、ハーブ、駄菓子のコーラ味、クミン、チェリー、クローブ、果実味、タンニン豊か、練れた味、カルダモン、紫蘇、ガラナ、ハーブスパイス、ヴェルモットみたい

No.11 フランス デュボワ・ベルナール サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ レ・ラトス ’19 税込8,030円
  31点 イチゴジャム、焼きたてパン、果実甘味、練れた味、シンプル、熟している、酸穏やか、グレナディン、タンニン
No.12 フランス ラ・プス・ドール サントネ 1er クロ・タヴァンヌ ’18 税込8,250円
販売中 37点

スモーク、チェリーシロップ、カシス、カカオ、凝縮、タンニン豊か、バランス良、旨味、まだ開いていない

No.13 フランス ミシェル・ゴヌー ボーヌ ルージュ ’14 税込8,580円
販売中 35点 紹興酒、古樽、茎、果実味ふくよか、タンニン豊か、複雑、辛さ、苦さ、線香、チェリー
No.14 フランス フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ポレ・サン・ジョルジュ ’19 税込13,200円
  37点 クリーム、モンブラン、コーヒー、スモーク、チェリーシロップ、凝縮、格上、チェリーブランデー、タンニン細か、アフター心地よい、バランス良
No.15 フランス ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 1er レ・シャフォ ’18 税込18,700円
  35点

チェリー、鉄、カシス、レッドカラント、甘酢ショウガ、澄んだチェリー、酸がきれい、アフター続く、ポテンシャル、コショウ、カカオ、格上、旨味出そう