
宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント キュヴェ・プランタニエール 2020
タイプ:白ワイン
産地:日本 北海道 三笠市
グラス 50ml ¥800(税込)
元タキザワ・ワイナリーの醸造家・宮本亮平氏の自社畑のワイン「ヴィーニュ・シャンタント」。減農薬農法を実践し、自然派の醸造でワインを造っています。プランタニエールはピノ・グリ種の白。イエローゴールドにうっすらとグリーンが混ざる外観、少しぺトロールを思わせるミネラルに白や黄色の花、青リンゴ、スパイス、柑橘や洋ナシの香り。時間と共にピノ・グリらしい仄かな土やキノコも顔を出してきます。全体的にミネラリーな味わいで、粘性のある果実味はしっかり主張、透明感のある酸味が全体を引き締めています。