ボー･ペイサージュ ツガネ ピノ･ノワール 2016
タイプ：赤ワイン
産地：日本 山梨県 北杜市
グラス ５０ml ￥７５０（税込）
うすめのレンガ色の入った淡い赤色。いつもながらチャーミングな香り。果実よりもお香や東洋系のスパイスを想わせる。果汁感があるがやや線の細さも感じさせる。しかし身体に染み込む感じがありいつも以上にやさしく感じる。（BEAU PAYSAGE） ピノ･ノワール種。瓶詰本数１,１９２本。
フランソワ･ド･ニコライ シャルドネ シャルドック 2020
タイプ：白ワイン
産地：フランス ラングドック
グラス ７０ml ￥５５０（税込）
モエ･エ･シャンドンの創業一族、サヴィニ･レ･ボーヌ村の名門シャンドン･ド･ブリアイユ当主が「葡萄とワインに最高の条件」を調べるため実験的に始めたネゴシアン。瓶詰めまで手作業で行うため、生産量は１アイテムにつき多くても４樽までというオート･クチュールワイン。ラングドックのシャルドネをサヴィニー･レ･ボーヌ村まで運んで丁寧に発酵熟成させました。シャルドネ種１００％。