プルカリ1827 シャルドネ シュテファン・ヴォダ モルドバ 2021年 750ml 税込2,805円
Purcari 1827 Chardonnay Stefan Voda Moldova
ロシア皇帝ニコライ１世は１８２７年、プルカリに最初の御用達ワイナリーの地位を与える特別法令を出した事で、この年がラベルに書かれています。モルドヴァ最上位の生産者が造るシャルドネ種。手摘みで選別しながら収穫された葡萄は優しくプレスされ、伝統的発酵を行い、フレンチオーク樽で６ヶ月間熟成させます。シャルドネ種からの凝縮した果実味と爽やかな酸味を、木樽風味が上手く包み込んでいます。
※完売いたしました
Philippe Pacalet Echezeaux
粘土石灰質で小石と砂を多く含んでいる。日照量は申し分なく、クロ・サン・ドニから吹いてくる冷たい風が良い影響を与えてくれる。台木は１６１-４９C。醗酵は野生酵母のみ。醗酵初期は１日３回パンチングダウンして醗酵を促すが、その後は何もしない（温度管理もしない）。パワフルで密度が高く、洗練されたエネルギーがあります。香は深く複雑。ピノ・ノワール種１００％
※完売いたしました
Felines Joourdan Picpoul de Pinet Cuvee Classique
ラングドックのメズ村近くの海岸沿いにあるワイナリー。柑橘系、アニス、フェンネル、ライムの木、スイカズラ、アカシアなどに連なりミネラルのニュアンスをも伴う複雑な香りを誇ります。口当りにはピクプールらしい酸が感じられ、美しい骨格に支えられ、心地良い円やか味わいが印象的です。長くてエキゾチックな余韻がいつまでも続きます。ピクプール種１００％。
※完売いたしました
ニッカ セッション 700ml 43% 税込4,180円
Nikka Seddion
華やかな香りのスコットランドモルトとふくよかな甘さの宮城峡モルト、ビターな余韻の余市モルトが出会い、互いの個性を発揮しながら奏でる心地よい音楽のようなウイスキーです。華やかな香りとモルトの香ばしさ、なめらかな口当たりとオークの甘さ。ビターを伴うピートの余韻が特徴です。 ＜香り＞オレンジやりんごのような爽やかな香りとモルトの甘さと香ばしさ。 樽由来のおだやかで心地よいバニラ香。 ＜味わい＞なめらかでクリーミーな口当たり。オークの甘さと調和したフルーティーで軽やかな味わい。 ＜余韻＞ほのかにビターな味わいとピートの余韻がゆっくりと広がる。
※完売いたしました
クラウディー・ベイ シャルドネ 2019年 750ml 税込3,190円
Cloudy Bay Chardonnay
ニュージーランド・ワインを世界に知らしめたクラウディー・ベイが造るシャルドネ種の白。ライムやブラッド オレンジのアロマと、ヌガーやナッツの香ばしさに加えて深いミネラル感が特徴的なクラシックな味わいです。定価４，５６５円税込が特別価格で入荷。
※完売致しました
ふらのワイン シラー 2021年 税込4,000円
Furano Wine Syrah
糖度の高いシラー種をフレンチオークの新樽で１２ヶ月熟成させました。これまでの道産ワインにはない新しい風味の赤ワイン。
※完売致しました
ふらのワイン リースリング 2022年 720ml 税込3,500円
Furano Wine Riesling
手摘みしたリースリング種を使用。青りんごや洋なしを思わせるフルーティな香りがふんわりと広がり、キリッとした酸味が爽やかな白ワイン。
※完売いたしました