Ch アムール メドック 2014年 750ml 税込2,310円
Chateau Amour Medoc
シャトー・ラ・グラーヴが２００９年に改名したシャトーです。クリュ・ブルジョワの格付けです。美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品なアタック。フルーティでありながらしっかりとしたボディで飲み応えのある赤です。 ワイン・アドヴォケイト誌８８点と高評価。カベルネ・ソーヴィニヨン種５０％、メルロ種５０％
※完売致しました
ガーネット ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2013年 750ml 税込2,310円
Garnet Pinot Noir Sonoma Coast
ピノ・ノワール種にとって最良の産地、ソノマ・コースト地区のピノで、熟成した２０１３年産が特別価格で入荷しました。ステンレスタンクで発酵後、９０％をフレンチ、１０％をアメリカン・オーク樽で１１ヶ月間熟成させた本格派のピノ（定価３，３００円税込）です。ふくよかなチェリーの果実味に、スモーキーな木樽風味が熟成を経て調和した頃でしょう。
※完売致しました。
ガーネット シャルドネ モントレー・カウンティ 2016年 750ml 税込1,925円
Garnet Chardonnay Monterey County
海沿いで涼しいモントレー地区産のシャルドネ種で、熟成した２０１６年産が特別価格で入荷。シャルドネ種をタンクで発酵後、フレンチ、アメリカン・オーク樽で１０ヶ月熟成させた本格派の白（定価２，７５０円税込）。凝縮した果実味と、バターや、カスタードを思わせる木樽の風味が楽しめます。
※完売いたしました
アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン 2018年 750ml 税込7,590円
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin
ジュヴレ村で１０ヘクタール程の畑を所有する評判の良い生産者。アルマン・ジョフロワのワインは若いうちから華やかで美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、しかも熟成の世界も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。樹齢３５年以上の区画からのワインは、赤く小さい果実のチャーミングな香りが豊かで、程よく凝縮感のある、バランスのとれたワインです。
※完売致しました
ワイルドバーグ コウテリィ セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン コースタル・リージョン 2022年 750ml 税込2,992円
Wildberg Coterie Cabernet Franc/Malbec Coastal Region
南アフリカ・コースタル地区フランシュックにある若いワイナリー。この地で独自の味わいとなるカベルネ・フラン種６７％に、マルベック種を３３％ブレンド。野生酵母を使い、一部全房で発酵を行い、熟成はフレンチとオーストラリア・オーク樽で２０ヶ月。インクやタールの香りと凝縮した果実味と共に、スミレを思わせる風味が、上品さと奥行き感につながります。濃さと繊細さが両立した独自の味わいをお試しください。
※完売いたしました
ワイルドバーグ コウテリィ カベルネ・フラン／マルベック コースタル・リージョン 2021年 750ml 税込2,992円
Wildberg Coterie Cabernet Franc/Malbec Coastal Region
南アフリカ・コースタル地区フランシュックにある若いワイナリー。この地で独自の味わいとなるカベルネ・フラン種６７％に、マルベック種を３３％ブレンド。野生酵母を使い、一部全房で発酵を行い、熟成はフレンチとオーストラリア・オーク樽で２０ヶ月。インクやタールの香りと凝縮した果実味と共に、スミレを思わせる風味が、上品さと奥行き感につながります。濃さと繊細さが両立した独自の味わいをお試しください。
※完売いたしました
Ch ル・ドゥヴェイ クローズ・エルミタージュ ルージュ 2021年 750ml 税込6,160円
Chateau Le Devay Crozes Hermitage Rouge
放射線科医師のジャン・シャルル・フルネと言語療法士の妻のフローレンスが、共に栽培、醸造、貿易を学び、２００５年に華麗なる転身を遂げ、コート・ロティの北側に隣接するサン・ロマン・アン・ガル村で始めたドメーヌ。ドメーヌ内の全ての営みを 「ビオディナミ」、「パーマカルチャー（循環型自然農法）」、「アグロ・フォレストリー（動植物のサイクルに合わせて樹木を管理する農法）」の原則に基づき、自然の摂理に沿ったワイン造りを行っています。コールド・マセラシオンにて１週間寝かせ、コンクリートタンクにてやや高めの３５～３７℃で野生酵母による自然発酵。古樽（６００L）にて１０ヶ月間熟成。樹齢約４０年の古木のシラー種１００％。
※完売いたしました
メゾン・プティ・ロワ ペルナン・ヴェルジュレス レ・コンボット ブラン 2020年 750ml 税込9,460円
Maison Petit Roy Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc
シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した斎藤政一氏が、２０１６年に満を持して自身のワイナリーとなるメゾン・プティ・ロワを設立。現在自社畑をACブルゴーニュ、ショレ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌ他に１.２haを所有。栽培はビオロジックからビオディナミへ移行中。ペルナン・ヴェルジュレス村にあるレ・コンボット畑の白。野生酵母による自然発酵で、古樽（２２８L）にて１０～２０℃で６０日間の低温発酵。醸造時のSO２使用は無し。古樽（２２８L）にて１２ヶ月熟成させ、タンクにてさらに３ヶ月熟成。
※完売いたしました
メゾン・プティ・ロワ サン・ロマン アン・シュヴロ ブラン 2020年 750ml 税込8,580円
Maison Petit Roy Saint Romain En Chevrot Blanc
シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した斎藤政一氏が、２０１６年に満を持して自身のワイナリーとなるメゾン・プティ・ロワを設立。現在自社畑をACブルゴーニュ、ショレ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌ他に１.２haを所有。栽培はビオロジックからビオディナミへ移行中。サン・ロマン村にあるアン・シュヴロ畑の白。野生酵母による自然発酵で、古樽（２２８L）にて１０～２０℃で６０日間の低温発酵。醸造時のSO２使用は無し。古樽（２２８L）にて１２ヶ月熟成させ、タンクにてさらに３ヶ月熟成。
※完売いたしました
メゾン・プティ・ロワ アロース・コルトン ルージュ 2020年 750ml 税込10,780円
Maison Petit Roy Aloxe Corton Rouge
シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した斎藤政一氏が、２０１６年に満を持して自身のワイナリーとなるメゾン・プティ・ロワを設立。現在自社畑をACブルゴーニュ、ショレ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌ他に１.２haを所有。栽培はビオロジックからビオディナミへ移行中。アロース・コルトンにあるレ・クラプスエ畑のピノ・ノワールのみを使用。全房使用率１００％。１６００Lのタンクで、１０～３２℃で野生酵母による自然発酵。醸造時のSO２使用は無し。２１日間のマセラシオン（醸し）。古樽（２２８L）にて１９ヶ月熟成させ、タンクにてさらに１ヶ月熟成。無清澄・無濾過。
※完売いたしました