Decoy Limited Cabernet Sauvignon Napa Valley 1/2
米ナパ・ヴァレーの名門、ダックホーンが造るセカンド・ラインのワイン「デコイ」シリーズの上級品。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種９０％、メルロ種１０％で、 ラザフォード地区、ヨントヴィル地区等のナパ・ヴァレー内各地の葡萄をバランスよくブレンドしています。熟成は新樽４割のフレンチオーク樽で１４ヶ月で、味わいはふくよかなブラックベリーの果実味と、カカオを思わせる樽風味が香る、バランスの良いスタイル。貴重なハーフサイズが入荷しました。
※完売いたしました
Valentin Zusslin Riesling Chapelles Alsace
チュスランは辛口評価で有名なベタンヌ・ドゥソーヴ誌も「最も注目すべきアルザスの生産者」として取り上げていて、確実に近い将来トップ生産者の仲間入りをすると推しています。 リースリング種１００％
※完売いたしました
Ch ド・ブルイユ VSOP カルヴァドス 並行 700ml 40% 税込4,290円
Chateau du Breuil VSOP Calvados Pays dAuge
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。
※完売いたしました。
Eric Bordelet Cidre Brut
エリック・ボルドレは、シャトー・ド・オートヴィル地方に８ヘクタールの果樹園を所有しており、土壌は原生代の結晶片岩で形成され、泥の多い地質、粘土質でリンゴ、洋梨の栽培に適しています。熟した林檎の蜜が香る、いきいきとした酸味が心地よい辛口です。
Chanson Cote de Nuits Villages
１７５０年に設立したボーヌ地区でも１、２を争う歴史ある蔵元。１９９９年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。フィサン、ブロション、プレモー、コンブランシアン、コルゴロワン村の葡萄を使用。ラズベリーやチェリーにカンゾウ、スパイスの混じりあった芳醇なアロマが広がり、調和の取れた飲み頃になっています。
Margaux de Brane Margaux
メドック格付け第２級のシャトー･ブラーヌ・カントナックのサード・ワイン。メルロ種５７％とカベルネ・ソーヴィニヨン種４３％のブレンドで、フレンチオーク樽にて１２ヶ月熟成された、柔らかくしなやかさのある上品なスタイルのワイン。
D de Dauzac Bordeaux
５級格付けシャトー・ドーザックがマルゴー村の外側の畑で造るサード的なワインです。エリック・ボワスノ氏をコンサルタントに迎え品質が急上昇しました。格付けシャトーが造るワインとしてはかなりお手頃な価格となっております。カベルネ・ソーヴィニヨン種 約５５％、メルロー種 約４４％で、粘土質と砂利質の土壌で栽培されています。
ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2014年 750ml 税込7,700円
Louis Jadot Gevrey Chambertin
ルイ・ジャドのジュヴレ・シャンベルタンは、この村のワインの特徴がよく表現されたワイン。深い色合いと、多様なベリーや黒系果実の香りを持ち、タンニンの骨格で構成されていますが、円熟したまろやかな果実感が最後まで続くでしょう。ピノ・ノワール種１００％を木樽で１２～１５ヶ月熟成。年月を経た熟成香と、果実味とタンニンが調和した味わいが楽しめます。
※完売いたしました
Louis Jadot Meursault
ルイ・ジャド社は１８５９年創業、現在２１０ヘクタールを越える自社畑を所有する大ドメーヌです。ムルソーは、シャルドネを栽培するには完璧と言える理想的な土壌（泥灰土）で、「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。ルイ・ジャド社のムルソーは強い芳香、よく熟した果実味あふれる香りが口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています。しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続きます。
Louis Jadot Chassagne Montrachet
ルイ・ジャド社は１８５９年創業の歴史ある生産者で、現在約２１０ヘクタールの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受けています。