ヴァンサン&ソフィ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er ボーディーヌ 2019年 750ml 税込10,230円
Vincent&Sophie Morey Chassagne Montrachet Premier Cru Baudines
シャサーニュ村の名門ベルナール・モレ氏の長男ヴァンサン氏と妻ソフィーのドメーヌ。シャサーニュ村南側の斜面最上部に位置する１級ボーディーヌ畑。新樽約４割で、発酵、熟成（１０ヵ月）させた白は、ふくよかな果実味に標高の高さからからくる酸味が調和しています。
※完売いたしました。
Palazzone Terre Vineate Orvieto Classico Superiore
有機栽培を心がけ、伝統的５種類の葡萄（プルカニコ種、グレケット種、ヴェルデッロ種、ドルペッジォ種、マルヴァジア種）をブレンドすることと、収穫量をこの地域の生産量の約２/３に制限し、他に類をみない複雑な風味を醸し出します。
※完売いたしました
オサ・ワイナリー オー デラ・カーサ 2021年 750ml 税込2,970円
Osa Winery O della casa
「お料理がさらにおいしく食べらさる」！食が進み、食卓がより豊かに楽しくなるようなワインを目指し、デラウエア・旅路・ピノグリをブレンドした辛口の白ワインです。２０２１年は天候に恵まれ、健全で熟度が高く、糖度は全体的に例年より１度ほど高めで、ワインの味わいも比較的ふくよかなヴィンテージになりました。澄んだ麦わら色。白桃、赤リンゴなどの熟したフレッシュフルーツ、黄色い花を思わせる上品な香り。風味は、辛口でなめらかなアタックから程よいボリューム感が続くバランスの良い味わい。後半にほろ苦さと鼻に抜ける優しい甘さもあり、余韻が上品につづきます。デラウエア種、旅路種、ピノグリ種
※完売致しました
Ch レオヴィル・ラス・カーズ サン・ジュリアン 2003年 750ml 税込55,000円
Chateau Leoville Las Cases Saint Julien
メドック格付け第２級。ジロンド河を望む砂利質の土壌にあり、シャトー・ラトゥールに接しています。２級の中でも非常に人気が高く、混じり気がなく高貴で重厚な香り、熟したタンニンが豊かで骨格がしっかりしています。ジェームス・サックリング９７点、ワイン・スペクテイター９７点。パーカー・ポイント９６点で、２００３年のボルドー・ベストワインにも選ばれています。カベルネ・ソーヴィニヨン種７０.２％、メルロ種１７.２％、カベルネ・フラン種１２.６％。
※完売いたしました
Fattoria le Pupille Saffredi IGT Toscana
義父のフレディ氏が１９６０年代にマレンマに２haの畑を購入し、自家消費用にワインを造っていたのが始まりで、フレディ氏が亡くなった１９８５年にエリザベッタ女史が２０歳でこの畑を受け継ぎ、ファットリア･レ･プピッレを設立。スーパータスカンの父と称され、サッシカイアやオルネライア、ソライアなど数々の偉大なワインを生み出したジャコモ・タキス氏に師事し、１９８７年にサフレディをリリース。９０年代には早くも世界的評価を獲得しています。カシスやブラックチェリーなどの凝縮された果実の香りとスパイスのニュアンスが複雑にからみあっており、タンニンも滑らかで上品な樽の風味が余韻まで長く続きます。国際品種を使用しながら、トスカーナの温かみを感じさせてくれる奥行きのある味わいです。カべルネ･ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種３０％、プティ･ヴェルド種１０％。１００％バリックで１８ヶ月熟成(内７５％が新樽)。サフレディのリリースから３０周年を記念した特別仕様のラベル。ジェームス・サックリング９７点、ワイン・アドヴォケイト９７点の高評価。
Domaine Chanson Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres
１７５０年に設立したボーヌ地区でも１、２を争う歴史ある蔵元。１９９９年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。レ・フォラティエール畑はピュリニー・モンラッシェ村の中心に位置している１級畑で、繊細なミネラル感をワインに与え、最もピュリニーの特徴を反映する畑と言われています。
※完売いたしました
Trinchero A-iuto! Bianco Vino da Tavola
トリンケーロ家は、１９２５年よりアスティ県のアリアーノ・テルメ村で葡萄栽培およびワイン生産を始め、１９５２年にこの県で最も早く葡萄栽培農家が自家ビン詰めを行うための登記をした造り手になります。ア・ユートは、白葡萄を赤ワイン同様に醸し醗酵を行い、果皮からも成分を抽出する昔ながらの醸造方法で造られたオレンジワインです。シャルドネ種、マルヴァジーア種、アルネイス種のブレンド。
※完売いたしました。
Henri Rebourseau Chambertin
２０１６年から前当主のジャン・ド・シュレル氏の息子であるルイとペニンがドメーヌに参加し、改革を遂げたドメーヌは飛躍的に品質が向上しています。ビオディナミの探求、銅の使用を従来より３５％削減するなどを行い、醸造においても、グラビティシステムの導入や過度な抽出をさけるなどテロワールをより表現できるように尽力しています。 シャンベルタンとクロ・ド・ベーズ両方の区画の葡萄から造られるワイン。美しくかつ濃密な果実味を湛え、どこまでも続く複雑な余韻に魅了される圧倒的なスケール感を携えたワインです。 オーク樽 18カ月(仏産、228L、新樽比率95%)
Fratelli Brunello Distillatori Grappa Amarone
１８４０年、マリア マルツァーリという女性によってヴィチェンツァ郊外に作られた小さな蒸留所。第二次大戦から帰還した３世代目のアントニオとジャンドメニコ兄弟が高品質グラッパの生産者としての礎を築きました。現在は４世代目、ジャンドメニコの息子であるジョヴァンニとパオロ、そしてアントニオの息子であるステファノに伝統的技術が継承されています。このグラッパに使われている葡萄の皮は、なんとアマローネのコルテ･フィガレット家の物。原料の良さが蒸留されたグラッパに素直に出ています。※完売いたしました
Col Dorcia Rosso di Montalcino
コル・ドルチャ社はブルネロ･ディ･モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高４５０mに醸造所を所有しています。ロッソ・ディ・モンタルチーノは若木から造られたワイン。熟成はスロヴェニア産オーク樽で１２ヶ月間。熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しいワイン香が重なり心地よく華やかに広がります。質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシーさを感じさせる豊かな果実味が印象的。定価￥３.１９０税込が特別価格で入荷しました。サンジョベーゼ種１００％
※完売致しました