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ファットリア・レ・プピッレ　サフレディ　IGT　トスカーナ　30周年ラベル　2017年　750ml　税込12,100円

Fattoria le Pupille Saffredi IGT Toscana

義父のフレディ氏が１９６０年代にマレンマに２haの畑を購入し、自家消費用にワインを造っていたのが始まりで、フレディ氏が亡くなった１９８５年にエリザベッタ女史が２０歳でこの畑を受け継ぎ、ファットリア･レ･プピッレを設立。スーパータスカンの父と称され、サッシカイアやオルネライア、ソライアなど数々の偉大なワインを生み出したジャコモ・タキス氏に師事し、１９８７年にサフレディをリリース。９０年代には早くも世界的評価を獲得しています。カシスやブラックチェリーなどの凝縮された果実の香りとスパイスのニュアンスが複雑にからみあっており、タンニンも滑らかで上品な樽の風味が余韻まで長く続きます。国際品種を使用しながら、トスカーナの温かみを感じさせてくれる奥行きのある味わいです。カべルネ･ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種３０％、プティ･ヴェルド種１０％。１００％バリックで１８ヶ月熟成(内７５％が新樽)。サフレディのリリースから３０周年を記念した特別仕様のラベル。ジェームス・サックリング９７点、ワイン・アドヴォケイト９７点の高評価。

アンリ・ルブルソー　シャンベルタン　2017年　750ml　税込66,000円

Henri Rebourseau Chambertin

２０１６年から前当主のジャン・ド・シュレル氏の息子であるルイとペニンがドメーヌに参加し、改革を遂げたドメーヌは飛躍的に品質が向上しています。ビオディナミの探求、銅の使用を従来より３５％削減するなどを行い、醸造においても、グラビティシステムの導入や過度な抽出をさけるなどテロワールをより表現できるように尽力しています。 シャンベルタンとクロ・ド・ベーズ両方の区画の葡萄から造られるワイン。美しくかつ濃密な果実味を湛え、どこまでも続く複雑な余韻に魅了される圧倒的なスケール感を携えたワインです。 オーク樽 18カ月(仏産、228L、新樽比率95%)

※完売いたしました。