完売商品

Jean Tardy Passetoutgrain

メオ・カミュゼとのメテイヤージュ（分益小作賃貸契約）から始まったドメーヌで、同じくメオ・カミュぜの畑の管理を任されていたアンリ・ジャイエらとの交流もあり、現在ではその名声を確固たるものしています。２００３年からはジャン・タルディの息子のギョーム氏がドメーヌを引き継ぎ、最高品質のワイン造りに日夜励んでいます。フラジェ・エシェゾー村とヴォーヌ・ロマネ村にある区画の葡萄で造られるパストゥグラン。ピノ・ノワール種５０％、ガメイ種５０％。１００％除梗で、混醸。熟成中は澱引きせずに１２ヶ月熟成（ステンレス６０％、樽４０％）。無清澄で軽くろ過をして瓶詰。

Panevino Pikade’ eee

現当主ジャンフランコ・マンカは代々受け継いできた畑での葡萄栽培を１９８６年に始め、１９９４年からワイナリーとしての活動を始めます｡標高４５０ｍから７００ｍまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性を持つ５つの区画に合計３ヘクタールの畑を持ち､サルデーニャの土着品種を栽培しています。畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに６月に１度(年、畑によっては１度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しません。ピカデは、通常はピシーナ・カデッドゥという区画で獲れたモニカ種とカリニャーノ種で造られるワインで、２０２０年は別の２区画のモニカとカリニャーノも混醸したため、「ェェェ(“e”は、“～と”の意味があります)」が付いています。

Panevino AXINA’e’IXINAU

現当主ジャンフランコ・マンカは代々受け継いできた畑での葡萄栽培を１９８６年に始め、１９９４年からワイナリーとしての活動を始めます｡標高４５０ｍから７００ｍまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性を持つ５つの区画に合計３ヘクタールの畑を持ち､サルデーニャの土着品種を栽培しています。畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに６月に１度(年、畑によっては１度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しません。アジネジナウは近隣の農家が栽培した葡萄(カンノナウ種主体、カリニャーノ種、サンジョヴェーゼ種)で造るワインになります。

※完売致しました

Chateau de Francs Francs Cotes de Bordeaux

サン・テミリオン村の２台巨頭、シュヴァルブランとアンジェリュスのコラボでコート・ド・フラン地区に生まれたシャトー・ド・フラン。葡萄はメルロ種７０％、カベルネ・フラン種２０％、カベルネ・ソーヴィニン種１０％。全体の１／３を新樽で、残り２／３はステンレスタンクで熟成させています。素晴らしい天候だった２０１９年産は、ふくよかな果実味と上品な木樽風味が期待されます。

※完売致しました

Chateau Picourneau Haut Medoc

人気のオー・メドック地区のシャトーが、特別価格で入荷しました。畑はスター・シャトーが集まるポイヤック村の１キロ程西に在ります。葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種２５％、カベルネ・フラン種１０％、プティ・ヴェルド種５％。収穫から年月を経たワインは、柔らかな果実味にこなれた酸味と熟成旨味が楽しめます。濃さ強さではなく、熟成旨味がお好みの方にお勧めします。

※完売いたしました。

Chateau Les Bernedes Medoc

メドック地区の中堅シャトーが特別価格で入荷。ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン種７０％、メルロ種２５％、マルベック種５％。柔らかな味わいで知られる２０１７年らしく、カベルネ種からのインクやハーブ系の香りが広がり、果実味に酸とタンニンが調和して来ました。こなれた果実味と飲み頃の美味しさが楽しめます。２０１８年ジルベール・ガイヤール・コンクールで金賞受賞。

Vieux Chateau du Terme Haut Medoc

人気のオー・メドック地区のシャトーが、特別価格で入荷しました。葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種４５％、メルロ種４５％、プティ・ヴェルド種５％、マルベック種５％。味わいは天候に恵まれた２０１８年らしく、ふくよかな果実味と完熟したタンニンが調和し、余韻には樽からのカカオや、ヴァニラの風味が上品に香ります。２０２３年の冬頃には熟成旨味が開き始めることでしょう。

※完売致しました