Black Truffle and Guérande Salt Crunch Chocolate
風味豊かな黒トリュフ塩をクーベルチェールチョコレートに混ぜ込み、サクサク食感のファアンティーヌを包み込んだ「ちょっと贅沢な大人のクランチチョコレート」。赤ワインやウイスキーと相性抜群です！
※完売いたしました
Calera Josh Jensen Selection Chardonnay Central Coast
ジョシュ・ジェンセン・セレクションは、ジョシュ氏が初めて自身の名を冠した日本向けに造られたスペシャルワインで、買い葡萄で造られるセントラル・コーストのワインをベースにマウント・ハーランの自社畑の葡萄がブレンドされて造られています。ラベルのワイン名は著名女性書道家の紫舟（ししゅう）によって描かれています。
※完売いたしました
伝統的な手造り甕仕込みにこだわった屋久島伝承蔵で造られた芋焼酎を屋久島地杉樽で熟成させた珍しい焼酎。地杉樽由来のウッディーでスパイシーな香りとまろやかな甘味が特長です。世界的な酒類品評会のTWSC２０２１で金賞を受賞。
※完売いたしました。
本坊酒造 茜風43 700ml 43% 税込5,500円
「茜風（あかねかぜ）４３」は、２０１７年に「さつま芋を主原料とする芋焼酎の製造方法」として特許を取得した仕込み技術・特許「すりおろし生芋製法」を採用し、すりおろした生芋を使用して二次仕込みを行う独自製法により、さつま芋が本来有する風味豊かな香味を引き出した本格芋焼酎です。色鮮やかなさつまいも「玉茜（たまあかね）」を主原料に使用することで、特徴的な柑橘系の果物やハーブのさわやかな香味を抽出しています。世界的な酒類品評会のIWSC２０２１で金賞、ISC２０２１で最優秀金賞を受賞。
※完売いたしました
ドメーヌ・ドルーアン ローズロック ピノ・ノワール オレゴン 2022年 750ml 税込5,720円
Domaine Drouhin Roserock Pinot Noir Oregon
ブルゴーニュの名門、ジョセフ・ドルーアン社は１９８７年からアメリカ・オレゴン州ヴィラメット・ヴァレーでもワインを造っています。畑は２つの村にあり、こちらは力強さと骨格を持つ、エオラ・アミティ・ヒルズのピノ・ノワール種。長女のヴェロニク・ドルーアン女史が現地に住み、醸造を行っています。バラを思わす華やかな香りとブラックベリーの果実味にキャラメル系の樽風味が合わさり、ここの２０１９年産のパーカーポイントは９７点でした。
※完売いたしました
ジョセフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ ルージュ 2020年 750ml 税込3,850円
Joseeph Drouhin Cote de Beaune Villages Rouge
ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区で有名なボーヌ、ポマール、ヴォルネ、アロース、４つの村以外の村の葡萄で造られたワイン。ショレ、モンテリー、サンロマンなど知名度が高くない村の村名付きクラスが安価で買えるお値打ち品で、ボーヌ系の瑞々しい果実感と上品な木樽風味が調和しています。しかもグレイトヴィンテージの２０２０年産！
※完売いたしました
Francois Confuron Gindre Bourgogne Rouge
フランソワ・コンフュロンは、１９８４年当時１８歳から父親の手伝いを始め、１９８９年にはヴォーヌ・ロマネ村の畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。防虫剤、化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用しています。醗酵は天然酵母で大樽で行ない、マセラシオンは、約３週間行います。ヴォーヌ・ロマネ村にある樹齢が１２～６０年の葡萄を使用しています。古樽で１２ヶ月熟成。全体的に力強さとしなやかさがあり、優しい果実味を持つバランスの良いワインです。
完売致しました。
Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc
ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区の冷涼な気候の中で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン。美しく透き通った淡緑色で、きれのある酸、新鮮な果物を感じさせる芳香が特徴です。特徴的なパッションフルーツとふくよかな花束を思わせる南国果実フレーバの凝縮感。爽快でエレガントな辛口ワインです。牡蠣等のシーフードや、小松菜の白和え等のさっぱりとした和食にも良く合います。
完売いたしました。
レ・ザルム・ド・ラグランジュ ボルドー・ブラン 2019年 750ml 税込5,390円
Les Arums de Lagrange Bordeaux Blanc
メドック格付第３級ラグランジュがわずかに造る白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種を主体とし、花を思わせるやわらかな柑橘とオーク樽がバランス良くまとまった味わいです。アルコール発酵を樽内で行い、バリック（新樽比率７０％）にて約８ヶ月間の樽熟成。ソーヴィニヨン・ブラン種７７％、セミヨン種２３％。
※完売いたしました。
Carpinus Tokaji Harslevelu Dry
トカイ山の麓にある畑は、流紋岩、安山岩、凝灰岩、レス、重たい粘土など様々な鉱物で形成された土壌で、その複雑なテロワールを活かすため、オーガニック栽培を取り入れています。ハールシュレヴェリュ種はトカイで２番目に多く栽培されている品種で、フルーティーでライチやバラの様な華やかな香りが特徴です。雑味の無い柔らかな質感の上質な辛口ワインです。
※完売いたしました。