Obuse Winery Ordinaire Merlot & Pinot Noir Clairet
小布施ワイナリーの「オーディネール」は、同じ町内でワイン用葡萄を栽培する、カクトウ農園、アキオ農園と、自社畑をブレンドしたシリーズ。２０１９年は長野県を集中豪雨が襲い、千曲川が決壊した程に雨が降りました。葡萄の実は水を吸って膨らみ、熟すのを待っても凝縮したワインにはなりませんでした。収穫後も厳格な選別を行い、未熟香(青さ)は目立ちませんが、この年は醸造を変えてピノ・ノワールのような気品あるメルロを目指したそうです。そして、駄目押しにピノもブレンドして、１年間フレンチオーク樽で熟成させました。色調は淡く、赤とロゼの間の意味である「クレレ」と記載。価格も１８年産から２００円お安くなっています。オーナー曽我彰彦の、心意気が感じられます。
※価格はお問い合わせください。
Henri Giraud Code Noir
生産量が少なくイギリスやモナコなどの王室御用達と、一部の上流階級で愛飲されるのみだったシャンパーニュの生産者。ピノ・ノワール種１００％で仕上げられたアンリ・ジローの「ブラン・ド・ノワール」である、「コード・ノワール」。スタイリッシュなボトルが目を引く一本ですが、味わいはシャンパーニュの威光に相応しい本格的なもの。生産終了品です。
完売致しました。
Faiveley Meursault
フェヴレ社は本拠地がニュイ・サン・ジョルジュ村で、ニュイ地区とメルキュレー地区の赤で知られていましたが、近年はボーヌ地区の白にも力を注いでいます。ムルソー村ではこの村の生産者、マトロ・ウィッターシェイムの畑を借り受け、良質なワインを造っています。このワインはラックコーポレーションが輸入をしていない為、リラックスが輸入をした商品です。
完売致しました。
Faiveley Puligny Montrachet
フェヴレ社は本拠地がニュイ・サン・ジョルジュ村で、ニュイ地区とメルキュレー地区の赤で知られていましたが、近年はボーヌ地区の白にも力を注いでいます。フェヴレ社はピュリにー村にも３ヘクタール弱の畑を所有し、良質な白を造っています。このワインはラックコーポレーションが輸入をしていない為、リラックスが輸入をした商品です。
完売致しました。
Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
１８２５年創業、現当主のエルワン・フェヴレ氏で7代目となる老舗中の老舗です。２００５年にエルワン氏が当主となってからは、それまでの熟成してから良さが発揮されるスタイルから、若くから楽しめ、しかも長期熟成に耐えうるスタイルに味わいを変えました。そのため今や世界中で引っ張りだこの人気ブランドです。 色合いは深みのあるルビー。香りにはラズベリー、カシス、ダークチェリーなど赤や黒い小さな木の実のアロマ。ほんのり香ばしいオークニュアンス。柔らかな果実味の中に溶け込んでいるタンニンが小気味よいワインです。ピノ・ノワール種 100％
完売いたしました。
Domaine Raison Blanc
山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。余市町、富良野市、中富良野町の葡萄を使用した北海道ブレンド。ミュラートゥルガウ由来の青りんごの爽やかな香りと、バッカス由来の白い花のような甘い芳香が優しく立ち上がり、柔らかな酸味と華やかなアロマが薫る、繊細でエレガントな辛口です。ミュラートゥルガウ種７２％、バッカス種２７％、オーセロワ１％。
完売致しました。
Domaine Raison Nakafurano Blanc
山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。中富良野町の自社圃場の葡萄のみを使用し、ピノ・グリ種３９％、ゲヴェルツトラミナー種２９％、ピノ・ブラン種２８％、オーセロワ種４％を混醸した白ワイン。混醸で仕込むことで、味の深み、コク、そして一体感をワインに持たせています。グレープフルーツ、ミントの香りが口中に広がり、冷涼な気候特有の豊かでバランスの良い酸味とクリーンかつ溌溂とした果実味が印象的です。
※完売いたしました。
長濱浪漫ビール 長浜 IPA スペシャル 缶 350ml 6% 税込462円
琵琶湖の畔に佇むクラフトビールメーカーが手掛けるIPA。USシトラホップを大量に投入することにより、シトラス・柑橘系の爽やかな香りと最後の強烈な苦みが楽しめます。モルトの苦みと飲みやすさも兼ね備えたフルーティで爽やかなIPA。ラベルモチーフは琵琶湖に沈む夕日をイメージしています。
※完売いたしました
Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition No1
日本最小クラスの蒸溜所として２０１６年に稼働した滋賀県の長濱蒸溜所が造るブレンデッド・モルトウイスキー。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンド。そのモルティな風味を最大限に生かせるよう高めのアルコール度数４７度でボトリングしました。長濱モルト由来の円みのある麦芽の香りと、オレンジチョコレートを連想させるフルーティさと深みが複雑に絡み合い、全体をバニラの甘い香りが包み込みます。
※完売いたしました
Three Rivers original The Vanilla 9years Old
ハードリカー専門の輸入商社スリーリバーズ。同社のオリジナル・ウイスキーバニラシリーズの第３弾トーモアのご紹介です。この「ザ・バニラ」はウイスキーをテイスティングして感じたその味の特徴であるバニラやソフトクリームをイメージしてシリーズ名及びラベルデザインを考えました。今回のトーモア２０１１はバーボン樽熟成の特徴とも言えるバニラテイストがしっかり出ています。テイストは、バニラもですがフローラルなスミレの香りも綺麗に出ていて、バタースコッチやホットケーキのような甘さから、フィニッシュにかけて茶葉のタンニンへと展開していきます！ヤングモルトですがしっかりと飲み応えのある仕上がりとなっております。バーボン・バレル熟成
完売致しました。