Three Rivers original the Poster Caol Ila 12years Old
ハードリカー専門の輸入商社スリーリバーズ。同社のオリジナル・ウイスキーダイナソーシリーズの第１４弾カリラのご紹介です。ダイナソー（恐竜）シリーズはアイラの蒸留所のヤングエイジをセレクトしたシリーズです。今回のラベルに描かれた恐竜はレプトケラトプスで、北アメリカ大陸西部の白亜紀後期に生息した草食恐竜、体長は約2mで名前の由来はギリシア語の「角のある痩せた顔」の意味だそうです。香りはシャープなスモーク、ヨード、燻製ベーコン、レモンピール＆メンソール、味はホットでシャープなスモーク、磯＆ヨード、モルティな甘み、塩レモン、フィニッシュは柑橘ピールビター、長いホットなクローブ。ホックスヘッド樽熟成
※完売いたしました
Jean Paul＆Benoit Droin Chablis
１４代目のブノワ・ドロワンはドメーヌ・ラロシュとヴァンサン・ドーヴィサで研修しました。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス２０１９で３つ星生産者（最高評価）。シャブリ・オーセロワ地区で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め３生産者のみ（他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー）。タンクで澱と共に１０ヶ月熟成します。果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着き、しっかりしたコクがあるハイレベルなシャブリです。
※完売いたしました
Andre Brunel Vin de Pays de Vaucluse Rouge
シャトーヌフのトップ生産者ブリュネルのお手頃ワイン。「グルナッシュはさまざまな土地で育つが、自分はローヌこそが最高の土地だと思う。だからこのワインをグルナッシュで造った。」とアンドレ・ブリュネルは自信を持って語っています。収穫は、主に手摘み、収穫量は、９０hl/haまで認められていますが、４５hl/haまでに抑えています。ミネラルやチェリー、ラズベリーの風味があり、良質でしかもでしゃばらない酸が感じられます。ジューシーな果実味とスパイシーな味わいの、見事なグルナッシュです。グルナッシュ種、他。
※完売致しました
Zanchi Arvore Grechetto Unbria
ザンキ者は１９７０年創業と比較的若い蔵本ですが、環境負荷を少なくしウンブリアの古いクローンの土着葡萄品種を栽培しつつ伝統的な醸造を続けています。このワインはウンブリア州で最も歴史深いブドウ品種のひとつであるグレケット種から造られ、フレッシュで凝縮感のある果実味とハーブを思わせる樹脂的な味わいが楽しめます。後味にほんのりと感じる苦味がアクセントとなり魚介類との相性抜群です。チョット温めの１２～１３℃くらいがおススメです。
完売いたしました。
Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara Tsubaki Label
１９８２年にジム・クレンデネンによってワイナリーは設立。ワイナリー名の「Au Bon Climat」は、フランス語で 「恵まれた場所」の意。「ブルゴーニュの神様」と呼ばれたアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラでブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワインを造り上げています。ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」で、デザインは現代美術家の椿昇（つばき のぼる）氏が手掛けたものになります。
※完売いたしました
Gladium Crianza Tempranillo La Mancha
スペインを代表するテンプラニーリョ種のワインを、アメリカン＆フレンチオーク樽で熟成させたお買い得ワイン。ふくよかな果実味とベーコンを思わせる樽風味が上手く調和しています。
※完売いたしました。
Michel Picard Chassagne Montrachet En Pimont Blanc
１１世紀から続く名門で、ブルゴーニュに１３５ヘクタールの葡萄園を所有する大手ドメーヌ。アン・ピモンはシャサーニュ・モンラッシェの丘の上部に位置する畑。新鮮な果実の味わいと熟成感、樽の風味が渾然一体となって存在感のあるワインになっています。
完売いたしました。
La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d’Asti
ラ・スピネッタ社の名を海外に知らしめたモスカート。イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。単一畑名“ブリッコ・クワリア”は「ウズラの岩山」を意味します。マスカット種１００％。
※完売いたしました
Marchand Freres Coteaux Bourguignons Rose Cuvee Beatrice
マルシャン・フレールは１８１３年より７世代に渡りモレ・サン・ドニ村で続くドメーヌで、現在はドニ・マルシャン氏がドメーヌを運営し、各専門誌でドメーヌの評価は上昇の一途を辿っています。コトー・ブルギニヨンのロゼは、樹齢５０年以上のモレ・サン・ドニ村とシャンボール村にある畑のピノ・ノワール種とガメイ種から造られています。キュヴェ名のベアトリスは、ドニ氏の奥さんの名前になります。ピノ・ノワール種７５％、ガメイ種２５％のブレンド。
※完売いたしました。
ドメーヌ・ルー・デュモン マルサネ ロゼ・アン・ローティエ 2020年 750ml 税込12,650円
Domaine Lou Dumont Marsanny Rose En Leautier
蔵元のオーナーはブルゴーニュ地方に魅了され、ジュヴレ村に暮らし、ワインの造り手となった日本人、仲田晃司さん。２０１２年ニュイ・サン・ジョルジュ村近郊に念願の自社畑を購入しドメーヌ・ルー・デュモンがスタートしました。
※完売致しました。