El Esteco Don David Tannat Reserve Calchaqui Valley
ボデガ・エル・エステコ社はアルゼンチンの北西部カルチャキ・ヴァレーのカファジャテにワイナリーを構え、プレミアムブランドの「エル・エステコ」とコスパに優れた「ミッシェル・トリノ」の２つのブランドを展開しています。ドン・ダビは、ミッシェル・トリノ創始者の一人ダビ・ミッシェルへの尊敬の念を込めて名付けられました。フレンチオーク、アメリカンオークの小樽で１年熟成されたワインは、スモーク、ビターチョコレート、ブラックベリーやカシスの風味があり、熟した果実味に程良い酸味とタンニンがある力強い味わいです。
完売致しました。
Maria Bortolotti Mamolo Pignoleto
マモロとはボローニャの１２の城壁の門（聖人の名前）聖マモロから。エミリア・ロマーニャ州の土着品種ピニョレット種から造られたワインは、５０％は、除梗し一週間のマセラシオンした後、果皮と分離。５０％は、梗をつけたまま搾り一晩常温でデカンテーション。ステンレスタンクで５ヶ月熟成。ほんのり苦みをともなうフレッシュなナシのような果実感。優しい酸化ニュアンスとしてハチミツやくるみのような風味も漂います。
完売いたしました。
Tagonius Gran Vino Reserva Madrid
近年注目されるマドリッド地区の赤で、古酒が入荷しました。品種はメルロ種６５％、テンプラニーリョ種１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１０％、シラー種１０％のブレンド。レゼルヴァ規格のこの赤は、フレンチオーク新樽で１１ヶ月熟成の後、更にアメリカンオーク新樽で７ヶ月熟成させています。２０１０年にワインアドヴォケイト誌に掲載され、「フルボディの味わいで飲み頃は２０１５～２０３０年」とコメントされ、評価は９３点でした。熟成を経て果実味は少し枯れ始めた頃でしょうが、熟成ワイン好きにとってこの価格はご褒美の様なお値段でしょう。
完売致しました。
Capel Moai Pisco Reservado 1L
ピスコは、葡萄だけで造られるアロマ豊かなチリ、ペルーを代表する蒸留酒です。単式蒸留で５ヶ月樽熟成して造られており、マスカットのアロマティックな風味とオーク樽由来のバニラやバナナの香りが混じり合い、アフターには心地よい苦味が残ります。インパクトのあるモアイ像のボトルに入っています。
完売いたしました。
Marolo Grappa di Nebbiolo
ピエモンテ州、アルバの中心地から北に４km程のサンタ・テレザにある小さな蒸留所。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾り滓（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、香りを最大限に引き出したグラッパを生産しています。ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの搾り滓を使用しており、６ヶ月のフレンチオーク樽熟成（新樽１００％）により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。
※完売いたしました
Marolo Grappa di Barolo 12 anni
ピエモンテ州、アルバの中心地から北に４km程のサンタ・テレザにある小さな蒸留所。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾り滓（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、香りを最大限に引き出したグラッパを生産しています。フレンチオーク樽（新樽１００％）で１２年熟成したもので、樽の上品な香りに溶け込んだドライフルーツや柑橘類、胡椒、リコリスの香りがあり、フルーツとスパイスの香りが融合した卓越したグラッパです。
※完売いたしました。
Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut Champagne
ボーモン・デ・クレイエールは１９５５年に約２４０の生産者で設立された協同組合で約８０ヘクタールの畑を所有しており、個々の栽培農家の所有畑は１ヘクタールにも満たないため、機械や化学農薬はほとんど使用していません。葡萄はピノ・ムニエ種６０％、シャルドネ種２５％、ピノ・ノワール種１５％で、ふくよかな辛口タイプです。
※完売いたしました
Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut Champagne 1/2
ボーモン・デ・クレイエールは１９５５年に約２４０の生産者で設立された協同組合で約８０ヘクタールの畑を所有しており、個々の栽培農家の所有畑は１ヘクタールにも満たないため、機械や化学農薬はほとんど使用していません。葡萄はピノ・ムニエ種６０％、シャルドネ種２５％、ピノ・ノワール種１５％で、ふくよかな辛口タイプです。
※完売いたしました
Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut Magnum
ボーモン・デ・クレイエールは１９５５年に約２４０の生産者で設立された協同組合で約８０ヘクタールの畑を所有しており、個々の栽培農家の所有畑は１ヘクタールにも満たないため、機械や化学農薬はほとんど使用していません。葡萄はピノ・ムニエ種６０％、シャルドネ種２５％、ピノ・ノワール種１５％で、ふくよかな辛口タイプです。
※完売いたしました
Beaumont des Crayeres Grand Nectar
１９５５年に約２４０の生産者で設立された協同組合で約８０haの畑を所有しており、個々の栽培農家の所有畑は１haにも満たないため、機械や化学農薬はほとんど使用していません。フリー・ラン・ジュースだけを使用してコクのある高品質なシャンパーニュを産み出しています。白桃やアプリコットなどのフルーティな香りに包まれたやや甘口のシャンパーニュ。きめ細かい泡が心地よく、デザート感覚でも楽しんでいただけます。ピノ・ムニエ種６０％、シャルドネ種２５％、ピノ・ノワール種１５％。
※完売いたしました