赤ワイン カステッロ・デッレ・レジーネ ポッジオ・デッレ・レジーネ ウンブリア・サンジョヴェーゼ 2013年 750ml 税込1,430円

Castello delle Regine Poggio delle Regine IGP Umbria Sangiovese

ウンブリア州ナルニ地区とアメリア地区の間に400ヘクタール以上の土地を所有し、その内80ヘクタールでワインを生産。標高80~280メートルにある気候と土壌に恵まれた丘陵地帯に畑は位置しています。ステンレタンクで発酵後、ステンレタンクと一部ミディアムサイズの樽で10ヶ月熟成。サンジョヴェーゼ種85%にシラー種とメルロ種をブレンド。8年を経て果実味にタンニンと酸が調和し、バランスの良いワインに仕上がっています。希望小売価格2,090円税込が特価で入荷しました。

完売致しました。

マルシェ・ド・ピエール 殻つきミックスナッツ(アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ) 135g 税込648円

マルシェ・ド・ピエール 殻つきミックスナッツ(アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ) 135g 税込648円

Marche de Pierre Mix Nuts

殻付きのミックスナッツの詰め合わせです。お酒のつまみに最適です。

※完売いたしました

ガンジ・ダンテ オレガノ(枝付き) 25g 税込1,134円

ガンジ・ダンテ オレガノ(枝付き) 25g 税込1,134円

Oregano

ガンジ・ダンテ社は有機ハーブ農園です。野生の株から育てたオレガノを乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。野趣あふれる香りは、シチリアの強烈な太陽を思い起こさせます。刈り取って乾燥させたそのままの姿で袋詰めにしました。

地中海エリア(シチリア)産のオレガノです。色は薄緑色からグレーがかっています。ナチュラルでデリケートな香り。

※完売いたしました

白ワイン デクスハイマー ハイマースハイマー ゾンネンベルク シルヴァーナ アイスヴァイン 2018年 375ml 税込4,950円

デクスハイマー ハイマースハイマー ゾンネンベルク シルヴァーナ アイスヴァイン 2018年 375ml 税込4,950円

Dexheimer Heimersheimer Sonnenberg Eiswein 1/2

極甘口ワインを得意とする生産者。2016年のアイスワイン用の葡萄の収穫は12月5日の早朝、気温が最も低い時間帯(マイナス8度以下)に行われました。凍った葡萄はすぐにセラーに運ばれ、そのままプレスします。このようにして高濃度の果汁のみを醸造します。アルコール発酵は温度コントロールされたステンレスタンクでゆっくりと行います。葡萄そのものが持つピュアで自然な果実の甘さがあります。上質な酸が果実味と素晴らしい調和を見せています。非常に綺麗でエレガントな味わいです。

※完売いたしました

白ワイン ホスピティン・トリアー ヴィルティンガー・ヘレ リースリング シュペートレーゼ ゴールド 1997年 750ml 税込7,700円

Hospitien Trier Wiltinger Holle Riesling Spatlese Gold Capsule

聖ヤコブ病院に端を発する名門醸造所。ザール川ヴィルティンゲン村の斜面にあるヘレ(地獄)畑からのワインは熟成を経た97年産。収穫を遅らせたシュペートレーゼらしい果実甘味と、ザール川特有の豊かな酸味が合わさった味わいをお試しください。

※完売いたしました。

白ワイン ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー アイテルスバッハー マリエンホルツ アウスレーゼ 1985年 750ml 税込4,950円

ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー アイテルスバッハー マリエンホルツ アウスレーゼ 1985年 750ml 税込4,950円

Bischoflichen Weinguter Trier Eitelsbacher Marienholz Auslese

トリアー司教の管轄権のワイン醸造所で、1966年に1世紀以上も続く3つの醸造所が合わさって設立されました。さらに2004年にもう一つの醸造所加わりました。栽培する葡萄品種は90%がリースリング種で、醸造、発酵は、全体の3分の1を1000Lのフーダー(大樽)で行い、残り2/3はステンレスタンクで行います。生産者の蔵出しワインで、酸もまだしっかりとしていて綺麗に熟成されています。1985年は春霜の影響で収穫量がとても少なかった年として知られていて、今このヴィンテージのワインが蔵出しというのは貴重です。

※完売いたしました。