Mestemacher Organic Haferbrot
自社製粉所での挽きたて有機全粒ライ麦、有機オート麦、有機オート麦ふすま、有機ひまわりの種、自社製サワー種で作られた美味しい有機全粒ライブレッドです。食物繊維が豊富です。ジャム、チーズ、ハム等と共にお召し上がり下さい。
完売致しました。
メステマッハー オーガニック ハーファーブロート 300g 税込367円
完売商品
カレーの恩返し 40g 税込626円
カレーの恩返し 40g 税込626円
Curry no Ongaeshi
コピーライターの糸井重里さんは無類のカレー好きで、「もっとおいしいカレー」をと２０年近く試行錯誤を繰り返し、作ったカレースパイスを親しい人におすそわけしたところ、「おいしい」「売ってたらほしい」といった声がたくさんあり、スパイスのプロフェッショナル、マスコットフーズ株式会社に相談して商品化したのが、「カレーの恩返し」。このカレーミックスの良い所は、出来上がった我が家のカレーに入れる仕上げ用スパイスなので、千差万別あるカレーの好みに全て対応出来るということです。うちのカレーが店の味のようにスパイシーで、格段に美味しくなること間違いありません！フジヰでも２袋目を購入したスタッフがおります。
※完売いたしました
赤ワイン バンジャマン・ルルー サヴィニ・レ・ボーヌ 1er レ・オー・ジャロン 2013年 750ml 税込6,820円
Benjamin Leroux Savigny les Beaune Premier Cru Les Hauts Jarrons
若き天才バンジャマン･ルルー氏はポマール村の重鎮、コント・アルマンの醸造･栽培責任者で、２００７年から自分のネゴシアンを立ち上げました。契約農家との良好な関係を築きつつ、自ら畑に出向いて指示を出し、質の高い葡萄の使用を可能にしています。果実の純粋性を表現したワインは世界中で注目されています。レ・オー・ジャロン畑は砂質土壌で、澄んだ果実のみずみずしさを感じられる繊細なワインが生まれます。
完売致しました。
倉敷味工房 倉敷赤壁 花椒麻辣味噌 65g 税込756円
倉敷味工房 倉敷赤壁 花椒麻辣味噌 65g 税込756円
Kurashikiajikobo Sekiheki Miso
花椒麻辣味噌(ホアジャオマーラーみそ)は四川花椒と唐辛子をあわせた辛味噌です。麻婆豆腐、担担麺などの中華料理で辛味にコクを持たせたい時やラーメン、パスタ、うどんなど日常の食事に少し辛味を足したい時に便利な調味料です。原材料：味噌、酒、ごま油、花椒、唐辛子、醤油、食塩、酵母エキス(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
※完売いたしました
白ワイン オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ サン・トーバン 1er シャルモワ ブラン 2017年 750ml 税込9,350円
オー・ピエ・デュ・モン・ショーヴ サン・トーバン 1er シャルモワ ブラン 2017年 750ml 税込9,350円
Au Pied du Mont Chauve Saint Aubin Premier Cru Charmois Blanc
シャサーニュ村の名門が、お隣サントーバン村の一級シャルモワ畑で造る白。この畑はシャサーニュ村の一級畑ショーメに接する為、両方の村の性格を合わせ持つと言われています。栽培はビオディナミ農法を実践。二割新樽の樽で発酵、熟成（１５ヵ月）を行い、最後に２ヶ月間タンクで安定させて瓶詰。今や貴重となった２０１７年産が、熟成を経て果実味と木樽の風味が調和して来たころでしょう。
※完売いたしました
白ワイン ジャン・シャルトロン サン・トーバン 1er ミュルジェ・デ・ダン・ド・シャン 2018年 750ml 税込7,480円
Jean Chartron Saint Aubin Premier Cru Murgers des Dents de Chien
１８５９年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立され、５代に渡り継承されてきたドメーヌ。デュパール氏は「ピュリニー」村の村長だった時に、村名に「モンラッシェ」を加え「ピュリニー・モンラッシェ」村とする正式な許可を得た人物。グラン・クリュ「シュヴァリエ・モンラッシェ」から２００mほど上方に位置する畑。サン・トーバン村１級の中でも最も優れたテロワールと言われています。凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合う、バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです。パーカー９０点評価。
完売いたしました。
白ワイン バシュレ・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ 2016年 750ml 税込8,800円
Bachelet Ramonet Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot
シャサーニュ・モンラッシェ村で４世代続く名門で、近年、醸造施設への投資や新樽使用率を高めたことで評価を上げているドメーヌです。豊かな果実味とリッチかつエレガントな樽の風味があり、長期熟成にも耐えうる力のあるワインを造り出しています。モルジョはシャサーニュ・モンラッシェ村の南端付近に位置する１級畑で、石灰粘土質土壌から生まれる豊富なミネラルと濃密なコクを備えた力強さがあります。
完売致しました。
白ワイン ジャン・ミシェル・ゴヌー ムルソー 1er ペリエール 2011年 750ml 税込16,500円
Jean Michel Gaunoux Meursault Premier Cru Perrieres
ムルソー村を拠点とする家族経営のドメーヌ。テロワールを尊重し、除草剤は使用せず、リュット・レゾネを実践し、伝統的な手法で醸造を行います。ワインはカーヴでじっくり瓶熟させ、飲み頃になってから出荷しています。ペリエールはムルソー１級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑。発酵はステンレスタンクで行い、樽(新樽３０％)でシュール・リー熟成を約１２ヶ月行います。柑橘系果実に白い花、ミネラルを思わせる風味ときれいな酸がのび、口の中でいきいきと進化します。
完売いたしました。
po-to-bo 豆皿 税込1,320円
po-to-bo 豆皿 税込1,320円
po-to-bo Mamesara
札幌の素敵な工房で、島田知子さんが手掛ける陶器、アクセサリーはどれも繊細で、陶器の枠を越えた、色とりどりで乙女心をくすぐります。塩、醤油、オリーブオイル、ピクルス、小菓子、アクセサリーetc…何をいれましょうか？楽しくて迷ってしまいます。食卓にこの豆皿があったら…笑顔を想像するだけで、心がゆるみます。
※完売致しました
ハッコウジンジャー No.9 チャイ 200ml 税込619円
Hakko Ginger No.9 Chai
オーストラリアの自家製ジンジャービアの美味しさをニセコで再現したハッコウジンジャー。チャイはインド発祥のスパイスミルクティー。そのチャイをハッコージンジャーがアレンジしました。有機温州みかんや紅茶、数々のスパイスを入れて、スパイシーな深みのあじ味わいです。スパイスが好きな方にはたまらない味わいです。
完売致しました。