Jean Michel Gaunoux Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres
ムルソー村を拠点とする家族経営のドメーヌ。テロワールを尊重し、除草剤は使用せず、リュット・レゾネを実践し、伝統的な手法で醸造を行います。ワインはカーヴでじっくり瓶熟させ、飲み頃になってから出荷しています。レ・フォラティエール畑はピュリニー・モンラッシェ村の中心に位置している１級畑。発酵はステンレスタンクで行い、樽(新樽３０％)でシュール・リー熟成を約１２ヶ月行います。熟れた柑橘系果実に白い花、ほのかにバターのニュアンス。リッチ感、まるみがありながらも美しい酸があり引き締まった印象のワインです。
完売致しました。
Chateau de Puligny Montrachet Chssagne Montrachet
ヴォルネ村の名門エティエンヌ・モンティーユ氏が支配人を務めるシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ。ここがシャサーニュ村に所有する畑からの白が入荷しました。ピュリニー寄りの３区画のブレンドがバランス良く、ふくよかな果実味と上品な樽香が楽しめます。作柄の良かった２０１５年産が特別価格で入荷しました。
完売致しました。
Alter Eco Organic Noir Orange
１９９８年に設立されたアルテル・エコ社はフランスを代表する世界的なフェアトレードのブランドで急成長を遂げています。ペルー産の高品質なカカオを原料とし、乳化剤を一切使用せずに伝統的製法によって作られています。原料はすべてオーガニックで作られたもので、チョコレートが持つ力強い本物の風味とオレンジの豊かな香りが素晴らしく調和しています。カカオ分は60％です。
完売致しました。
アルテル・エコ オーガニック ノワール アブソリュ 85％ 100g 税込604円
Alter Eco Organic Noir Absolu 85%
１９９８年に設立されたアルテル・エコ社はフランスを代表する世界的なフェアトレードのブランドで急成長を遂げています。ペルー産の高品質なカカオを原料とし、乳化剤を一切使用せずに伝統的製法によって作られています。カカオ分８５％で、濃厚で力強い本物の風味を持つハイカカオのダークチョコレート。豊かな香りを完全に引き出すために、通常の３～６倍近く練られています。
※完売致しました
豆豊 カップ 日本酒アーモンド 100g 税込432円
Mametoyo Nihonshu almond
無添加アーモンドに酒粕、砂糖をからめています。静岡の地酒「萩錦」の酒粕を使用。酒粕の香り漂うアーモンドです。新感覚で、クセになります！日本酒 特に純米酒や甘口シェリー、デザートワイン、ウイスキーに合わせてお楽しみください。
※完売いたしました。
豆豊 カップ シナモンアーモンド 100g 税込432円
Mametoyo Cinnamon almond
無添加アーモンドを上質の黒糖でコーティングし、シナモンをまぶしました。甘い黒糖にシナモンがアクセントになり、香ばしいアーモンドの風味を引き立ます。コーヒーなどに良く合うお菓子です。
※完売いたしました。
豆豊 カップ メイプルカシューナッツ 100g 税込496円
Mametoyo Maple Cashewnut
無添加カシューナッツをメープルシロップでコーティングしています。メイプルシロップの香りが、口いっぱいに広がり、女性に大人気です。ティータイム、お酒のお供にどうぞ！
※完売いたしました。
そらみつ EXオリーブオイル ポーションパック 8g 税込50円
Soramitsu Olive oil
地中海の風を受けて育ったオリーブをコールドプレスし、アルミ４層のフィルムにフレッシュさをそのまま閉じ込めた使い切りサイズのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル。香りが華やかでハーブのような爽やかな風味が特徴です。
※完売いたしました
Pascal Clement Meursault Premier Cru Charmes
２０１１年サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。天然酵母のみで発酵。バトナージュは行わない。平均樹齢４５年のVV。樽で発酵後、新樽率３分の１で１６ヶ月間樽熟成。
完売いたしました。
Pascal Clement Corton Charlemagne
２０１１年サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。区画はアン・シャルルマーニュ。樹齢約１０年。樽で発酵後、新樽率１００％で１６ヶ月間熟成。
完売いたしました。