Hudelot Baillet Chambolle Musigny Premier Cru Les Charmes
薄旨系の味わいで新世代を担うシャンボール村の造り手。１９８１年の創業以降ずっとニコラ･ポテルやヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは１９９８年。シャンボール・ミュジニの中央に位置するレ・シャルムに０.６３ヘクタールを所有。シャンボール・ミュジニ１級畑銘醸のひとつです。
完売致しました。
Hudelot Baillet Chambolle Musigny Premier Cru Les Cras
薄旨系の味わいで新世代を担うシャンボール村の造り手。１９８１年の創業以降ずっとニコラ･ポテルやヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは１９９８年。特級畑ボンヌ・マールの近くに位置するレ・クラに０.３７ヘクタールを所有。シャンボール・ミュジニ１級畑の中でも秀逸なワインを産する事で高く評価される畑です。
完売致しました。
Michel Gros Vosne Romanee
ミッシェル・グロは、１８０４年より歴史が続く名門グロ家のエスプリを引き継ぐドメーヌです。このワインはヴォーヌ・ロマネ村の村名区画（オー・レア、オー・ドゥシュ・ド・ラ・リヴィエール、ラ・コロンビエール）をブレンドしたタイプ。華やかで滑らかな味わいは、まさにヴォーヌ・ロマネと言える完璧に調和のとれたワインです。
※完売致しました。
Michel Gros Clos Vougeot Grand Maupertuis
ヴォーヌ・ロマネ村を代表する醸造家であった父の名声と卓越した技術を受け継いだ長男ミッシェル氏のドメーヌ。このクロ・ヴージョは斜面上部、グラン・ゼシェゾーとの境界線にあるグラン・モーペルチュイ。６７年に父のジャン・グロが、当時１１歳のミシェルの名義で購入しました。成育の早い区画であり、クロ・ヴージョとしてはタンニンが柔らかく、エレガントなスタイル。若いうちから楽しめる。もちろん、１０～１５年の熟成は造作ない。
完売致しました。
Michel Gros Chambolle Musigny
ミッシェル・グロは、１８０４年より歴史が続く名門グロ家のエスプリを引き継ぐドメーヌです。特級ミュジニー畑に隣接するレ・ザルジリエール畑とその他３つの区画の葡萄を使用して造られており、ダークチェリーやブラックベリーなどの果実が感じられる、シャンボールとしては力強いスタイルです。
完売いたしました。
Michel Gros Morey Saint Denis En la Rue de Vergy
ミッシェル・グロは、１８０４年より歴史が続く名門グロ家のエスプリを引き継ぐドメーヌです。特級クロ・ド・タールの上方に位置するモレ・サン・ドニの村名畑。現在、INAOに対して１級への昇格が申請されています。標高が高いうえに、コンブランシアンの硬い石灰岩の石ころがごろごろと転がり、ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを生み出します。
完売いたしました。
Robert Chevillon Nuits Saint Georges Premier Cru les Roncieres
ニュイ・サン・ジョルジュ村の名門ドメーヌ。１３haの所有畑には、プルミエ・クリュが多くを占めており、中には樹齢１００年を超える樹もあるとか。古樹のポテンシャルを最大限生かすべく、畑の管理はリュット・レゾネで行い、テロワールの個性がうまくワインに反映されるよう、常に努めているそうです。このロンシエールは葡萄が植えつけられるまで、「RONCIERES（イバラ）」が繁茂していたらしいそうです。また、畑に混在する石の放射熱のおかげで、雨はいつも素早く乾くそうで、葡萄は早く熟す傾向にあり、ワインにはガリーグ（香草や石の風味の意）の匂いをかすかに帯びると評されています。
完売いたしました。
Robert Chevillon Nuits Saint Georges Blanc Vieilles Vignes
当社でも１番人気のニュイ・サン・ジョルジュ村の生産者。古い木を大切にする為に畑の樹齢が高く、低収量とも相まって濃さと旨味を持った味わいで知られています。ここ数年の間に人気は鰻上りとなっていて、カルト的な存在になる日も近そうです。ピノ・ノワール種の突然変異からできたピノ・ブラン種（通称ピノ・グージュ）１００％で造られるニュイ・サン・ジョルジュの白ワイン。泥灰混じりの粘土石灰質土壌で、平均樹齢６０年。
完売致しました。
ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017年 750ml 税込8,800円
Robert Chevillon Nuits Saint Georges Rouge Vieilles Vignes
１９３０年代よりドメーヌ元詰を始めており、パイオニアの一翼を担ってきた歴史があります。ロベール・シュヴィヨン氏は２０年ほど前に引退し、今は息子であるドゥニ氏とベルトラン氏の兄弟により運営されています。古い木を大切にする為に畑の樹齢が高く、低収量とも相まって濃さと旨味を持った味わいで知られています。粘土石灰質に泥灰と砂利が混じって水はけの良い区画で、４０年以上の古木の葡萄から造られています。
※完売いたしました。
ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット ジェロボアム 3000ml 税込38,500円
Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut Jeroboam
ボーモン・デ・クレイエールは１９５５年に約２４０の生産者で設立された協同組合で約８０ヘクタールの畑を所有しており、個々の栽培農家の所有畑は１ヘクタールにも満たないため、機械や化学農薬はほとんど使用していません。葡萄はピノ・ムニエ種６０％、シャルドネ種２５％、ピノ・ノワール種１５％で、ふくよかな辛口タイプです。
※完売いたしました