イエローマジックワイナリー オーディナリー 2024年 750ml 税込3,025円
Yellow Magic Winery Ordinary Orange
滋賀、大阪などで葡萄栽培＆ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形県産のセイべル種とデラウェア種を皮ごと２ヶ月の低温醸し。櫂入れもこの期間２，３回行い、櫂入れによって急激な糖発酵を促さないことにより、よりコールドマセラシオンが出来、液体へ果皮のアロマの移行を促しました。２０２３年産はセイベル種が主体になっており、香りの主張だけではなく味わいも楽しめるようになっています。若干発泡してる場合がございます。多種多様な料理と合わせやすいオレンジワインです。酸化防止剤不使用の為１４度以下での保存お願いします。※発送はクール便指定
※完売いたしました
Yamadado Niagara Sparkling Yoiti
山田堂の自社畑産ナイアガラ種１００％のスパークリング。２０２５年は過去最高に暑い年でした。酸は例年より穏やかで、ブドウは味わいは２０２４年ヴィンテージと同様に非常に良いです。アンセストラル方式で瓶詰めし、その際にミュラートゥルガウ種のジュースを数％程度補糖しています。瓶内に発酵後のオリを残している為、抜栓時は吹き易く、数日間立ててオリを沈めてから慎重に抜栓してください。ブドウだけでできた溌剌としたスパークリングです。ＳＯ2無添加の為、発送はクール便、冷暗所で保管ください。＜ 北海道内限定販売です ＞
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セイム・リヴァー・トワイス オレンジ ヴァン・ド・フランス 2023年 750ml 税込2,915円
Same River Twice Orange Vin de France
セイム・リヴァー・トワイスは2019年に南ローヌに作られた小さなネゴシアンです。20年近くワインのエージェント、そしてインポーターとして、日本にこの土地のワインを紹介してきたジェームス・ダンスタン氏＆中川彰子氏の二人が設立しました。南仏ヴァントゥー、小石が混ざる粘土石灰土壌で地元の生産者が育てた6品種を除梗後グラスファイバータンクで18日間醸し・発酵後プレスし、6ヶ月熟成しました。ゴールドの外観、アプリコットのコンポートのようなフルーティなアロマが拡がります。ジューシーな口当たりに、少しの苦味がアクセントとなり、全体のバランスを引き締めています。グルナッシュブラン種 20％（手摘み／平均45年）、ロール種 20％、ヴィオニエ種 20％、ユニブラン種 20％、ミュスカブラン・ア・プティグラン種 10％ミュスカルージュ・ア・プティグラン10％（手摘み／5～8年）。
※完売いたしました
ルイ・ジャド ボーヌ 1er オー・クラ ドメーヌ・ガジェ 2016年 750ml 税込8,580円
Louis Jadot Beaune Premier Cru Aux Cras Domaine Gagey
ルイ・ジャド社は１８５９年創業の歴史ある生産者で、現在約２１０ヘクタールの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受けています。この1級畑オー・クラは先代と先々代の社長を務めたガジェ家の所有している畑で、ボーヌ村の中でも中心部に位置し石灰岩質を含む土壌でスパイシー感があり力強さとエレガントさを兼ね備えたバランスの良いタイプです。ピノ・ノワール種１００％。
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Takizawa Winery Kazenohatake Mikasa Pinot Noir
三笠・タキザワ・ワイナリーの自社畑産ピノ・ノワール種からの赤。風の畑は自社畑内で最も古い区画になります。香りもチャーミングな果実の印象があり親しみやすい印象を受けますが、味わいにはしっかりと風の畑由来の果実の奥深さを感じることができます。今回は樽熟成中から飲みやすい印象があったため、早期のリリースになりました。生産本数９５１本。
※完売いたしました
マオイ デラウェア・ペティアン (2024) 750ml 税込2,970円
Maoi Delaware Petillant
北海道・仁木町産デラウェア種を瓶内二次発酵法で仕上げた微発泡の白。果実味と爽やかな酸味に、微炭酸の刺激が楽しめます。オリを瓶内に残しているので、濁った状態ですと抜栓時に吹きこぼれる事がございます。数日間は瓶を立てて保管してオリを瓶底に集めてから、よく冷やして抜栓してください。
※完売いたしました
Chateau Sakaori Winery Koshu Nigori Kofu
シャトー酒折ワイナリーは、世界のワインを輸入する木下グループが、「毎日の食卓で楽しめる安くて美味しい国産ワイン」を目指し、１９９１年に山梨県甲府市に設立したワイナリーです。今年収穫した甲州で造られた新酒で、タンクで低温発酵させた後に上澄み部分を無濾過で瓶詰めしたにごりワインになります。この時期にだけ味わうことのできる果実のみずみずしさがあります。
※完売いたしました
Chateau Camensac Haut Medoc Half
ボルドー格付け第５級に属し、シャトーはサン・ジュリアン村の西のサン・ローラン村にあります。２００５年からセリーヌ・ヴィラール・フーベ氏がオーナーとなり、世界的な醸造家のミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎え入れ、果実味豊かで魅力溢れるワインが造られるようになっています。。カベルネ・ソーヴィニヨン種６６％、メルロ種３４％。ワイン・アドヴォケイト誌８８～９０点。
※完売いたしました
Chateau Lafon Rochet Saint Estephe
ボルドーのトップ・シャトーであるラフィット・ロートシルトとスーパーセカンドのコス・デストゥルネルに隣接するこの上ない恵まれた立地にあるシャトー。近年、新樽比率を高めメルロ種の比率を増やすことでエレガントなワインを造りだしています。カベルネ・ソーヴィニョン６９％、メルロ２６％、カベルネ・フラン４％、プティ・ヴェルド種１％。ジェームス・サックリング９２～９３点、ワイン・アドヴォケイト誌９０～９２点、ヴィノス誌９１～９３点など各専門誌で高い評価がされています。
※完売いたしました
Fattoria le Pupille Pelofino IGT Toscana Rosso
義父のフレディ氏が１９６０年代にマレンマに２haの畑を購入し、自家消費用にワインを造っていたのが始まりで、フレディ氏が亡くなった１９８５年にエリザベッタ女史が２０歳でこの畑を受け継ぎ、ファットリア･レ･プピッレを設立。スーパータスカンの父と称され、サッシカイアやオルネライア、ソライアなど数々の偉大なワインを生み出したジャコモ・タキス氏に師事し、９０年代には早くも世界的評価を獲得しています。品種毎にステンレスタンクで醸造し、２週間マセラシオンを経て、マロラクティック発酵後にブレンド。熟したブラックチェリーのような果実味や豊かなタンニンが溶け込み、凝縮感のある味わいです。サンジョヴェーゼ種３４％、カべルネ・ソーヴィニヨン種３３％、メルロ種３３％。希望小売価格２,２０７円税込が特別価格で入荷しました。