Vivanco Reserva Rioja
ヴィヴァンコがワインを生産しはじめたのは、１９１５年のこと。その後、本拠地をリオハ・アルタのブリオネスにうつし、現在、４代目となるサンティアゴとラファエル兄弟と彼らの父親によって現在のヴィヴァンコが運営されています。醸造を担当するラファエルは、１９７５年生まれ。フランス・ボルドーで醸造学を学び、つくられるワインは、透明感がありバランスのよいものに仕上がっています。チェリーやブラックベリーにセイジやシナモンの香りが加わります。タンニンがきれいに溶け込み、完熟した果実味を余韻長く感じることのできるワイン。 すべての肉料理やキノコ、熟成したチーズなどとの相性がよく、チョコレートにもよく合います。テンプラニーリョ種９０％、グラシアーノ種１０％。
※完売いたしました
Ch ピュイナール ブラン・ド・ノワール ヴァン・ド・フランス 2022年 750ml 税込4,400円
Chateau Puynard Blanc de Noirs Vin de France
シャトー ピュイナールは、 ジロンド河の右岸 ブライの北東６キロメートルに位置するベルソン村にあるワイナリー。７世代にわたるワイン造りの歴史があり、 この遺産を環境への取り組みとともに未来へと引き継いでいます。カベルネ ･ ソーヴィニョンへの新しいアプローチワイン。カベルネからの僅かな色付があり、ピーチや柑橘系果実の香り。美しい酸とまろやかな口あたりの辛口白ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン種１００％ ※完売いたしました
マーヴェリック ツインズ・バレル・セレクト シラーズ バロッサ・ヴァレー 2022年 750ml 税込4,070円
Maverick Twins Barrel Select Shiraz Barossa Valley
マーヴェリックは２００５年に設立されたワイナリーですが、葡萄畑事態は１９８７年からバロッサ・リッジ・ヴィンヤードとして素晴らしい葡萄が造り続けられていた歴史を持っています。熟したプラムや黒系果実にオークからのトースト。熟したプラムやベリーの複雑な果実味の、フルボディかつエレガントなシラーズです。 ※完売いたしました
ドメーヌ・ド・カゼル・ヴェルディエ アモー シャルドネ ペイ・ドック 2021年 750ml 税込2,750円
Domaine de Cazelles Verdier Hameau Chardonnay Pays d’Oc
カゼル・ヴェルディエの歴史は１７１３年にミネルヴォワの地で５０の区画の葡萄畑を取得した事から始まります。鮮やかな黄金色で、アプリコットやマンゴーの香りに甘いスパイスやショウガ。滑らかで、エキゾチックな果実味のエレガントなスタイルです。 ※完売いたしました
ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ メルロ カリフォルニア 2021年 750ml 税込2,750円
Bogle Family Vineyards Merlot California
アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグル。６世代にわたってカリフォルニア州サクラメント近郊のクラークスバーグで農業を営み、アメリカを代表するワイナリーへと大きく成長しました。口にする前からモカとレッドフルーツの美しい香りが漂い、その一口めは期待を裏切りません。最初から芳醇で柔らかく、ダークチェリーとブラックプラムが口中に沁みわたります。完熟したジューシーで飲みやすいワインです。 ※完売いたしました
Acrobat Pinot Gris Oregon
オレゴン第２位の生産量を誇り、アメリカで最大のバイオダイナミック認定の畑をもつアクロバット。「あらゆる面で調和するワインとして、常に気軽に選んでいただけるもの」をコンセプトにワインを造っています。気持ちのよいミネラル感とバランスのとれた酸味が口当たりをまろやかにし、爽快で溌剌とした余韻が残ります。
※完売いたしました
ピエール・カロ クロ・ジャカン ブリュット アヴィーズ グラン・クリュ 750ml 税込23,100円
Pierre Callot Clos Jacquin Brut Avize Grand Cru
コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村に本拠を構え、アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの４つの村に合計７.２５ヘクタールの畑を所有。その内２.２５ヘクタールで栽培する葡萄をボランジェが購入しています。生産量が少なく、国内の顧客で消費され、国外に輸出される量が少ない幻の生産者。クロ・ジャカンは、アヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いた０.０７ヘクタールの単一畑「クロ・ジャカン」で栽培されるシャルドネ種から、年間僅か８００本のみ造られるドメーヌのフラッグシップ・シャンパン。
※完売いたしました
アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザルムー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 750ml 税込6,930円
Henry de Vaugency Cuvée des Amoureux Blanc de Blancs Grand Cru
「恋人達のキュヴェ」という名を持つこのシャンパーニュは、恋人や夫婦の語らいや豊かな時間のおともに、という願いを込めてつくられました。上品な白い花に囲まれたハートマークのラベルの中央には白い鳩が画かれており、フランスでは鳩は平和の象徴であると同時に、結婚のシンボルでもあります。石灰質土壌からミネラル分豊かな味わいが生まれ、繊細で細かい泡が印象的です。白い花の香りを想わせるフレッシュなアロマに、自然な酸味が力強いボディと調和しています。シャルドネ種１００％。
※完売いたしました
Ch クロワ・ムートン ボルドー・スペリュール 2013年 750ml 税込2,970円
Chateau Croix Mouton Bordeaux Superieur
ジャン・フィリップ・ジャヌイクスが所有し、１９９７年以降の品質向上は目覚ましく、パリの３ツ星レストラン「アラン・デュカス」でもグラスワインとして提供されたことのある実力派シャトーです。ジェームス・サックリング９０～９１点、ワイン・アドヴォケイト８５～８７点の高評価。メルロ種約９５％にカベルネ・フラン種のブレンド。
サン・ニコラ キュヴェ・ルフレ ルージュ ヴァン・ド・フランス 2020年 750ml 税込3,740円
Saint Nicolas Cuvee Reflets Rouge Vin de France
ロワール川の河口から南に約１００kmのロワール地方最西端のフィエフ・ヴァンデアンを代表するワイン生産者。畑ではビオディナミを実践。キュヴェ名の「ルフレ」とは反射の意味で、畑近くの塩田の水面に太陽が反射し照らされる区画の葡萄を使用して造られていることから命名。空圧式圧搾機で丁寧に搾汁し、自生酵母を用いてオーク樽の開放桶で発酵。８日間マロラクティック発酵を行い、リムザン産５０００Lの樽で７ヶ月樽熟成。醸造段階でのSO２は無添加。豊かな果実味で濃厚な味わい。タンニンが丸く、艶のあるバランスの良い味わいです。ピノ・ノワール種８５％、ネグレット種５％、カベルネ・フラン種５％、ガメイ種５％。
※完売いたしました