赤ワイン ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ 2022年 750ml 税込120,000円

ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ 2022年 750ml 税込120,000円

Boigey Freres Nuits St Georges Premier Cru les Damode

1850年より続くヴォーヌ・ロマネ屈指の名門ノワロ家を後継するボワジェ家の兄弟が新たに始めたドメーヌです。すべての化学肥料と農薬を使用せず、サスティナブルな農業をしています。樹齢40~60年のVV。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵&18ヶ月間樽熟成。ピノ・ノワール種100%