雪川醸造 スノー・リバー ロザート 2024年 750ml 税込3,190円
Yukikawa Jouzou Snow River Rosato
北海道上川郡東川町の新ワイナリー・雪川酒造が、東川町産のセイベル１３０５３種１００％のロゼ。霜害のため例年の1/5の量しか仕込めていないのですが、過去最高のロゼワインになりました。量が少なかったため、試行的に樽発酵～熟成をおこなったところ、このアプローチがぴったりとハマり、とても艷やかなロゼワインに仕上がっています。香りは、ほんのりとしたバニラに続いて艷やかなざくろ、熟したいちご、が立ち上がり、タンジェリンオレンジ、アプリコット、枇杷が感じられます。味わいはすっきりした酸をベースに、豊かに熟したようなふくよかさのある果実味が感じられ、穏やかですっきりとした旨味がのびやかに持続するアフターテイストです。