ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード シャルドネ アキ 2024年 750ml 税込4,675円
Due Punti Vineyards Chardonnay Aki
函館の隣、北斗市文月（フミヅキ）のワイン生産者。余市町の安芸農園産のブドウを使用。ステンレススチールタンク（一部オーク樽）にて土着酵母による発酵と自然なマロラクティック発酵を経て瓶詰め。亜硫酸はオリ引き時に１０mg/L添加。香りはそれほど強くはなく、適度な厚みのある味わい。フルーツ感と酸、わずかに感じる塩味や苦味が味わいを引き締め、バランスよくまとまっています。無清澄、無濾過。