赤ワイン　ノース・クリーク・ファーム　メルロ　2024年　750ml　税込5,720円

ノース・クリーク・ファーム　メルロ　2024年　750ml　税込5,720円

North Creek Farm Merlot

鈴木さん夫妻が、長野での研修後に仁木町で始めたヴィンヤード。 除梗して約１か月間の醸し後、バスケットプレス機で搾汁 新樽で約５か月間、その後樹脂製タンクで約４か月間熟成。 酸化防止剤は瓶詰前に20ppm添加。