赤ワイン 小布施 ドメイヌ・ソガ 第1 メルロ サンシミ 2019年 750ml

Obuse Domain Sogga No1 Cru Merlot Vin Sans Chimie

小布施ワイナリーでドメイヌ・ソガは自社畑100%のシリーズです。ムラサキ第1農場は岩と石だらけの土壌で、多分、川底だったのでしょう。この区画のメルロ種は驚くほど小粒で、バラ房の為、風味豊かなワインとなります。サンシミ(Sans Chimie)とは自社畑でも有機栽培や無化学農薬栽培の葡萄を、天然酵母、無補糖、無補酸で醸造したワインです。2019年は完熟感と共に、妖艶な魅力が感じられるそうです。

※完売致しました。