ロゼワイン　クロ・デ・ベ　ロゼ　コート・ド・プロヴァンス　2021年　750ml　税込3,960円

クロ・デ・ベ　ロゼ　コート・ド・プロヴァンス　2021年　750ml　税込3,960円

Clos des B Rose Cotes de Provence

高級リゾート地サントロペの地で湾を見下ろす丘に３haの畑を購入し、２０２０年に設立された新しいドメーヌ。ビオディナミで栽培を行い、野生酵母による発酵で、醸造添加物を一切加えないナチュラルワインを造っています。グルナッシュ種８０％、サンソー種２０％のブレンドで、２品種を一緒にステンレスタンクで発酵。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に限り必要最小限のSO２を添加。生産本数２,６００本。