白ワイン　ル・レーヴ・ワイナリー　エンドレス・ストーリー　2020年　750ml　税込3,950円

Le Reve Winery Endless Story

余市川の左岸、仁木町旭台（朝日があたる土地）のル・レーヴ・ワイナリー。２０２０年から自社醸造を始めましたが、同時に１０Ｒワイナリーでも本間氏が醸造したワイン。葡萄は譲り受けた余市産のケルナー種１００％をホールパンチプレスし、野生酵母で醗酵。ノンフィルターで瓶詰め、ＳＯ2は少量４０ppm添加しました。爽やかな果実感に酸味と、ミネラル感が調和したフルーティーなスタイルです。

※完売いたしました。