ロゼワイン タキザワ・ワイナリー タキザワ・ロゼ 2021年 750ml 税込2,860円

タキザワ・ワイナリー タキザワ・ロゼ

Takizawa Winery Takizawa Rose

タキザワ・ロゼは多品種ブレンドによるワイン。21年の葡萄は、キャンベル・アーリー種36%、旅路ロゼ24%、ソーヴィニヨン・ブラン種15%、アイアガラ種13%、ピノ・ノワール白11%他。各ワインはそれぞれ、野生酵母で発酵し、野生乳酸菌で乳酸発酵行いました。これらワインをブレンドし、オリと共に2ヵ月程熟成後、微量(30ppn程)の亜硫酸添加をして瓶詰しました。キャンベルからの華やかなイチゴ系アロマに、自社畑のソーヴィニヨン、ピノ・ノワールからの奥行きある味わいが楽しめるようです。

※完売いたしました。