赤ワイン エマニュエル・ルジェ ショレ・レ・ボーヌ 2019年 750ml 税込17,050円

エマニュエル・ルジェ ショレ・レ・ボーヌ

Emmanuel Rouget Chorey les Beaune

エマニュエル・ルジェは「ブルゴーニュの神」と言われる故アンリ・ジャイエ氏の甥で、直接指導を受けた後継者の一人。厳格なリュット・レゾネで栽培をし、赤は100%除梗、野生酵母のみで発酵を行います。2011年に購入した「ラ・マラデロット」より。0.25ha。1970年植樹のVV。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、新樽率20%でマロラクティック発酵&18ヶ月間熟成。

完売いたしました。