アルベール・モロ ボーヌ 1er エグロ 2012年 750ml 税込7,700円
Albert Morot Beaune Premier Cru Aigrots
発酵は１００％除梗をして、野生酵母を使い約３週間。３割程度の新樽で１８ヶ月の熟成中はオリ引きせず、伝統的な製法と味わいを守っている生産者。畑はボーヌ村でも有名な１級クロ・デ・ムーシュの北隣の区画。恵まれた斜面上部の畑からの赤は年月を経て、果実味と骨太な酸味、タンニンが調和して来ました。温暖化で過熟し、ジャムっぽい果実味が多い中で、このボーヌ１級エグロ畑は伝統的なピノのよさが楽しめます。
※完売致しました