赤ワイン ココファーム こころみ ノートン 2017年 750ml 税込4,100円

Coco Farm Cocoromi Norton

アメリカでも高温多湿な東海岸のヴァージニア、中央部のミズーリの地元葡萄ノートン種(シンシアナ種)の日本での可能性を信じ、栃木のココファームでは自社農場で栽培しています。このノートン種と共に栽培している、フランス南西部のタナ種を15%程ブレンドしたのがこの赤。自然酵母で発酵後、木樽で7ヶ月熟成させたワインは、ベリー系の果実味とスパイス感の味わいに、酸味とタンニンが調和しています。

完売致しました。