赤ワイン　シバ・ウィシャーン　ヌエストロ・スエーニョ　ピノ・ノワール　エオラ・アミティ・ヒルズ　2015年　750ml　税込8,800円

Shiba Wichern Nuestro Sueno Pinot Noir Eola Amity Hills

日本人の芝明子さんがご主人のクリスさんと共に２０１３年にシバ・ウィシャーン・セラーズを設立し、畑とワイナリーを借りて、できるだけ自然に近いアプローチでワイン造りを行っています。ヌエストロ・スエーニョ畑には１１４、１１５クローンが混在しており、ワインは繊細でフローラルに仕上がります。１７％をフレンチオーク樽熟成、SO２はトータルで３３PPMと極少量の使用に止めています。

完売致しました。