Gusuto Monastrel Yecla
２０年９月に入荷し、直ぐに完売した人気の赤、グスト１６年が再入荷しました。この赤はスペイン南部イエクラ地区の地葡萄モナストレル種でも、樹齢１００年の古木の実で造られます。品種は古木のモナストレル種８５％、樹齢４０年のカベルネ・ソーヴィニヨン種１０％、樹齢７０年のガルナッチャ・ティントレラ種５％と、全てが古木。ワインはタンクで発酵後、フレンチオーク８割とアメリカンオーク２割の樽で１０ヶ月熟成。味わいは凝縮した果実味と木樽の風味ですが、思ったよりもキメが細かで僅かなニガ旨味が、春野菜のテンプラ（ふきのとう、グリーンアスパラ）と良い相性を見せました。スペイン赤と、春野菜のペアリングをお試しください。
完売致しました。