白ワイン　ワイルドハウス　シャルドネ　ウエスタン・ケープ　2022年　750ml　税込1,595円

ワイルドハウス　シャルドネ　ウエスタン・ケープ　2022年　750ml　税込1,595

Wild House Chardonnay　Western Cape

南アフリカ・コースタル地区フランシュックにある若いワイナリー。シャルドネ種からの白はステンレスタンクと野生酵母で発酵後、タンク８割、木樽２割で約６ヶ月間、シュールリーで熟成させました。上品なナッツの風味に、フレッシュで澄んだ果実味を酸味とミネラル感が調和した、とてもバランスの良い白で、この価格とは思えない出来です。