Crealto Agricolae Vino Rosso
比較的若いバルべラ種を使用。チェリーやプラムと軽いリキュール感のある香り。黒胡椒やチョウジのスパイスの香りがアクセントとなっています。酸味と甘味がたっぷりなフレッシュな果実味、余韻は中程度だがしっとりとしていて、練れた旨味とコクを感じます。
赤ワイン クレアルト アグリコラーエ ヴィノ・ロッソ 2021年 750ml 税込2,695円
@2000円台
白ワイン マリーナ・ダニエリ フリウラーノ フリウリ・コッリ・オリエンターリ 2017年 750ml 税込2,365円
Marina Danieli Friulano Friuli Colli Orientali
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のカミーノ村で、代々女性が守り続けるワイナリー。現在は４代目のマリーナ氏が当主を務めます。化学肥料や農薬を一切使用しない自然農法にこだわり、葡萄の個性を最大限に活かしたワイン造りを心掛けています。発酵は野生酵母。DOPにもなっているフリウリ地方の生ハム=プロシュット・ディ・サン・ダニエーレとの相性は抜群で、現地ではメロンの生ハム添えはもちろん、このハムにイチジク、パイナップルや葡萄のジャムなどの果物と一緒に合わせて楽しまれています。
完売致しました。
赤ワイン ルカ・ボジオ バローロ 2016年 750ml 税込2,887円
Luca Bosio Barolo
１９６７年よりピエモンテにてブドウ栽培を手掛ける家族経営のワイナリー。現在は三世代目となるルカ・ボジオが若き当主としてチームを牽引し、最新設備を導入するなど常に新しい挑戦に邁進してます。このワインはバローロ地区で生産された伝統的味わいのバローロで、ジェーム ス ・サックリン グ ９３点、ワイン・アドヴォ ケ イト９２点、デ キャンタ・ワールドワイン・アワード 銀賞など高い評価を得ており、そのクオリティーの高さが伺えます。美しく輝く僅かにレンガ色を帯びたルビー色。熟れたチェリー、ラズベリー、ドライフルーツ想わせる香りに、紅茶葉やドライフラワー、バニラや甘いスパイス、バルサミックなアロマが広がり優美。口当たりは柔らかく、ふくよかな果実味に上質でまろやかな酸味が広がる。きめ細やかで緻密なタンニンとスパイスの長い余韻を堪能出来る赤ワインです。減農薬ネッビオーロ種１００％。
完売致しました。
赤ワイン エリザベッタ アウロ・ロッソ IGT 2019年 750ml 税込2,530円
エリザベッタ アウロ・ロッソ IGT 2019年 750ml 税込2,530円
Elisabetta Aulo Rosso IGT
サッシカイアから数キロのチェチナ市に位置する家族経営のワイナリーで、葡萄は１００％自社畑のものを使用。若いボルドーワインを思わせるようなニュアンスがあり、フルーティーでキメの細かいタンニンと酸味がバランス良く、食事と相性抜群のワイン。サンジョベーゼ種６５％、シラー種２５％、カべルネ・ソーヴィニヨン種１０％。
※完売いたしました
白ワイン コッポ コステビアンケ シャルドネ・ピエモンテ 2017年 750ml 税込2,640円
Coppo Costebianche Chardonnay Piemonte
ピエモンテのワインの歴史と共に歩んできた名門コッポ家。コッポ社は、１８９２年ピエロ・コッポ氏によって創立。モンフェラートのカネッリに醸造施設とセラーを構える家族経営のワイナリーです。フレッシュでミネラル豊富な酸と樽の熟成感の絶妙なバランス。レモンの香りにバニラやスパイスの軽いアクセント。程よい酸とコクのあるボディ。バターやトースト・オークを感じる心地良い余韻が長く続きます。前菜から赤ワインソースの牛肉料理まで広い範囲の料理と相性が良いです。シャルドネ種１００％。
完売いたしました。
赤ワイン アッラ・コスティエッラ ロッソ・コスティエッラ 2018年 750ml 税込2,062円
Alla Costhiera Rosso Costiera
先代の父ジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれた僅か７ヘクタールの小さなワイナリーです。畑での作業は全て手作業で、化学物質の肥料や農薬を排除し自然のサイクルを大切にしています。樹齢３０年以上のメルロ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンド。タンクで自然発酵、そのままタンク内で６ヶ月熟成を行います。澱引き無し、ノンフィルターでボトリングされます。白と同じく現地民に愛される明快な果実味を持つ赤ワイン。
完売致しました。
白ワイン ジャンニテッサーリ シャルドネ ヴェネト IGT 2024年 750ml 税込2,750円
Giannitessari Chardonnay Veneto IGT
１４０年の歴史を持つワイナリーで、現在は畑担当の兄アンドレラ氏と醸造担当の弟エンリコ氏の兄弟で運営しています。ジャンニテッサーリは、標高２５０～３００mにある樹齢４０年のシャルドネ種を樽発酵、樽熟成で仕上げており、強すぎず程良く香る樽の風味が心地よく、熟した果実味に酸味の切れ味も良く、アフターのミネラル感も楽しめます。
赤ワイン ジャンニテッサーリ ピノ・ノワール ヴェネト IGT 2024年 750ml 税込2,750円
Giannitessari Pinot Noir Veneto IGT
１４０年の歴史を持つワイナリーで、現在は畑担当の兄アンドレラ氏と醸造担当の弟エンリコ氏の兄弟で運営しています。カルヴァリーナ火山を母岩とする火山性土壌のマッフェア畑のピノ・ノワール種を使用し、発酵はステンレスタンク、熟成は４０００リットルの大樽で約６ヶ月間行います。昼夜のメリハリのある気候で育まれた、野性味のある果実と酸、それとミネラル感のバランスが良い味わいです。
赤ワイン ヴィニエティ・デル・ヴルトゥ－レ アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ 2021年 750ml 税込2,420円
Vigneti del Vulture Aglianico del Vulture Pipoli
ヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼ社が農協に出資することにしました。この価格で樽熟感と濃厚さがあり、ほのかにビターでスモーキーな味わい。パワフルさと果実味の濃さが調和しています。アリアニコ種。
白ワイン ヴィニエティ・デル・ヴルトゥ－レ ピポリ ビアンコ グレコ・フィアーノ 2023年 750ml 税込2,310円
Vigneti del Vulture Pipoli Biannco Greco Fiano
畑は、海抜６００mという標高の高いところにあります。フィアーノ種のみスキンコンタクトさせます。地元のグレコ種５０％、フィアーノ種５０％の白は樹齢が６０年と高く、社長のヴァレンティーノは「この白ワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と言わしめる程です。柑橘類（レモン、ライム）や熟した白い果実（白桃など）の華やかな香りに、味わいはすっきりした辛口タイプです。