白ワイン チャートン プティ・マンサン マールボロ 2016年 500ml 税込6,600円

チャートン プティ・マンサン マールボロ 2016年 500ml 税込6,600円

Churton Petit Manseng Marlborough

チャートンは、サム&マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれている家族経営の小さなワイナリーで、ヨーロッパのワインのニュアンスを追及し、エレガンスで洗練された味わいのワインを生産しています。栽培はビオディナミを実践。畑の環境がフランスのジュランソンに共通点が多いことから誕生した、ニュージーランド初のプティ・マンサン種による甘口ワイン。69g/Lの残糖がありながら存在感のある強くミネラルを感じる酸味によって絶妙にバランスを取っています。

※完売致しました

赤ワイン アーツ リバース・シックス リベラ・デル・ケイレス 2016年 750ml 税込2,310円

Arts Reverse Six Ribera del Queiles

リオハ生まれで大学時代をカリフォルニアで過ごしたリカルド氏は、規制の厳しいリオハ地区の外(リベラ・デル・ケイレス地区)で自身が考えるワインを造り始めました。テンプラニーリョ種55%、メルロ種45%をフレンチオークの新樽で16ヶ月熟成させました。スモーキーな樽香に、凝縮した果実味がたっぷり楽しめるパワフルなスタイルです。

完売致しました。

赤ワイン ボルガッタ ラ・ミッラ(ドルチェット) 2016年 750ml 税込2,750円

ボルガッタ ラ・ミッラ(ドルチェット) 2016年 750ml 税込2,750円

Borgatta La Milla(Dolcetto)

1948年創業で、妻のマリアルイーザが父親からワイナリーを相続し、現在は夫のエミリオ氏と共に営む家族経営のワイナリー。薬剤に頼らない農業を実践し、土の香りの感じられるような素朴で温かみのあるワインを造っています。セメントないしステンレスタンクで醗酵の後、古樽のバリックで熟成。ドルチェット種100%。

※完売いたしました

白ワイン Ch ド・ピュリニー・モンラッシェ ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー 2016年 750ml 税込5,170円

Ch ド・ピュリニー・モンラッシェ ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー

Chateau de Puligny Montrachet Bourgogne Blanc Clos du Chateau

ヴォルネ村の名門モンティーユ氏が運営するシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ。このクロ・デュ・シャトーはシャトーの中庭だった場所にシャルドネ種を植えた為、ピュリニー村の畑でありながらブルゴーニュ規格となったお値打ちな白。ここのピュリニー村の白は定価11,000円ですから、同じ村のシャルドネ種が半値以下で入手できるのです。熟成を経た13年産が、飲み頃となって特別価格で入荷しました。 

完売いたしました。

白ワイン シャンソン マコン・ヴィラージュ 2016年 750ml 税込2,640円

シャンソン マコン・ヴィラージュ 2016年 750ml 税込2,640円

Chanson Macon Villages

1750年に設立したボーヌ地区でも1、2を争う歴史ある蔵元。1999年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。フレッシュではつらつとしているので、アペリティフに最適です。カキや魚介類、生野菜を使ったオードブルによく合います。

※完売いたしました。

赤ワイン ニーノ・ネグリ チンクエ・ステッレ スフルサート・ディ・ヴァルテリーナ 2016年 750ml 税込7,700円

Nino Negri 5 Stelle Sfursat di Valtellina

ミラノ市を州都とするロンバルディア州の北部にニーノ・ネグリ社はあり、急斜面の段々畑で北国の偉大なワインを造っています。スフルサートとは「強化する」という意味のイタリア語で、葡萄を30%陰干しで天然乾燥させ凝縮させてから醸造する大変に手間のかかった製法をしています。アリエとヌヴェール産のフレンチオークの新樽バリック(小樽)で発酵後、20ヶ月間熟成。凝縮した果実味とバックボーンの酸味が長い熟成期間を経て調和し濃いのに飲み飽きがしないワインに仕上がっています。キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)種100%

※完売致しました

赤ワイン ゾーニン アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2016年 750ml 税込5,390円

Zonin Amarone della Valpolicella

ゾーニン社はイタリアだけで2、000ヘクタールの畑を所有する大手生産者。創業地で造られるヴァルポリチェラは評価が高く、誇りであるアマローネ(収穫後に120日間陰干した、干し葡萄を5週間長期醗酵させた力強い赤)16年も、伊ガンベロロッソ誌で2★評価を受けています。品種はコルヴィーナ種70%、ロンディネッラ種20%、モリナーラ種10%。伝統的な大樽で2年熟成させた、濃厚さと上品さを合わせ持つ赤。

完売致しました。

赤ワイン サン・リージュ オファリング セントラル・コースト 2016年 750ml 税込5,280円

 

サン・リージュ オファリング セントラル・コースト 2016年 750ml 税込5,280円

Sans Liege Offering Central Coast

サン・リージュ(主従なき関係)は自分自身の自立へのあくなき追求であり、同時にローヌ・ヴァレーの伝統とニューワールドにおける自由と、どのような距離を保つかを意味しています。オファリングは、9の異なる畑から厳選したグルナッシュ種、シラー種、ムールヴェードル種、ヴィオニエ種をブレンドした、サン・リージュの最高級キュヴェ。 スパイス、キルシュ、レザーなど、複雑なアロマ。オリーブのタプナードソースやプラムのフレーバーがしばらくすると現れ、だんだんと引き込まれるような魅力があります。グルナッシュ種48%、シラー種32%、ムールヴェードル種19%、ヴィオニエ種1%

※完売致しました

赤ワイン Ch ラネッサン オー・メドック 2016年 750ml 税込2,970円

Chateau Lanessan Haut Medoc

オー・メドック地区のアペラシオンの中でも傑出した評価を受けるシャトー。畑はサン・ジュリアン村との境界にあり、ベイシュヴェルやデュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれた好立地にあります。パーカーポイント90点評価。カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、プティ・ヴェルド種

完売致しました。

白ワイン ミリストリアス ミュスカ・プティ・グレン マンチェラ 2020年 750ml 税込1,815円

ミリストリアス ミュスカ・プティ・グレン マンチェラ 2020年 750ml 税込1,815円

Milhistorias Muscat Petit Grein Manchuela

スペイン国内でも注目を集める女性醸造家ロサリア・モリーナ女史が造る自然派ワイン。ヨーロッパワイン産地でも最も標高の高い1100mの区画で栽培されるため、ボリューム感がありつつも、酸味とのバランスが見事な葡萄が収穫できます。ミュスカ・プティ・グレン種はマスカット種特有の豊かで華やかな香りと軽快さと複雑味の融合した辛口に仕上がっています。香りからほんのりと甘さを感じさせ、シーフード、バジルソース、天婦羅やチキンかつ等の鶏料理にもマッチします。ミュスカ・プティ・グレン種100%。

※完売いたしました