Alterovinum Sine Blanc Garnatxa Blanca
ラテン語のフレーズ「SINE QUA NON（本質的な)」に由来し食卓になくてはならなかったワインを再び身近に感じて欲しいという気持ちを込めています。
※完売いたしました。
白ワイン アルテロヴィヌム シーネ ブラン ガルナッチャ ブランカ 2019年 3000ml 税込3,960円
2019年
白ワイン ファットリア・ニッタルディ ベン マレンマ・トスカーナ 2019年 750ml 税込3,850円
ファットリア・ニッタルディ ベン マレンマ・トスカーナ 2019年 750ml 税込3,850円
Fattoria Nittardi Ben Maremma Toscana
歴史は古く１１８２年まで遡るトスカーナの老舗ワイナリー。ベンはニッタルディで最も若いワインであり、長年夢見たワイナリー初の白ワインになります。地中海沿岸の土着品種、ヴェルメンティーノ種から造られるこのワインは、持続性のある桃やマンダリンの皮、花のアロマがあり、見事なストラクチャーで、柑橘系のフレッシュさが心地よく、塩味を感じるミネラル感があります。ワイン名の「ベン」は愛しい末っ子に与えられるベンジャミーノの愛称から。ヴェルメンティーノ種１００％。ジェームス・サックリング９２点評価。
※完売いたしました
赤ワイン コンティ・ゼッカ パッショーネ・オーロ アパッシメント IGP サレント 2019年 750ml 税込1,595円
コンティ・ゼッカ パッショーネ・オーロ アパッシメント IGP サレント 2019年 750ml 税込1,595円
Conti Zecca Passione Oro Appassimento IGP Salento
プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては５００年以上の歴史を持つゼッカ家。この地ならではの土着品種の個性を最大限に活かしたワイン造りを行っています。樹上で過熟させ糖度・凝縮感を上げた葡萄から造られるフルボディの赤ワイン。凝縮した果実、ドライフルーツのような香りがあり、ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がります。プリミティーヴォ種１００％。
※完売いたしました
赤ワイン シゲ・アル・コネホ・ブランコ ガルナッチャ カラタユド 2019年 750ml 税込1,210円
Sigue al Conejo Blanco Garnacha Calatayud
不思議の国のアリスの白いウサギからヒントを得たラベルで、シゲ・アル・コネホ・ブランコ＝白いウサギを追えという意味です。栽培はオーガニックで、ガルナッチャ種を天然酵母で７日間タンク発酵させ、樽で４ヶ月熟成させました。よく熟した果実味、しっかりとしたタンニンと骨格が感じられます。
完売いたしました。
赤ワイン バサレス テンプラニーリョ リベラ・デル・デュエロ 2019年 750ml 税込1,980円
バサレス テンプラニーリョ リベラ・デル・デュエロ 2019年 750ml 税込1,980円
Basares Tempranillo Ribera del Duero
ジェームズ・サックリング・ドット・コムで９３点の高評価ワイン。テンプラニーリョ種を除梗し、タンクで１５日間発酵後フレンチオーク樽（新樽５０％）で７ヶ月以上熟成させました。凝縮された果実味は濃厚で、樽からくる香ばしいローストの香りととてもよく馴染んでいます。お手頃価格で楽しめるリベラ・デル・デュエロです。
※完売いたしました。
ロゼスパークリングワイン ベルンハルト・コッホ ピノ・ムニエ ゼクト ロゼ ブリュット 2019年 750ml 税込3,520円
ベルンハルト・コッホ ピノ・ムニエ ゼクト ロゼ ブリュット 2019年 750ml 税込3,520円
Bernhard Koch Pinot Meunier Sekt Rose Brut
ファルツ州のハインフェルトにある家族経営のワイン生産者ですが、そこでワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝さん。幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていて、ラインガウやアールで研修を積みました。２０１３年末から、コッホで働いています。ピノ・ムニエ種で造る珍しいゼクトのロゼ。ピノ・ムニエ種を圧搾し、タンクで１２日間発酵、マロラクティック発酵はしていません。熟成もタンクで９ヶ月行った後瓶詰めし、約１８ヶ月熟成させます。イチゴやチェリーのフルーティで洗練されたアロマが広がり、果実の甘さとおだやかな酸がとてもバランスよく調和しています。
※完売いたしました。
赤ワイン デコイ メルロ カリフォルニア 2019年 750ml 税込3,190円
デコイ メルロ カリフォルニア 2019年 750ml 税込3,190円
Decoy Merlot California
米ナパ・ヴァレーでメルロ種の名門、ダックホーンが造るセカンド・ラインのワインが「デコイ」シリーズです。ここのメルロ種は涼しいソノマ地方のドライクリーク・ヴァレー、アレクサンダー・ヴァレー地区の葡萄に、モントレー地区、パソ・ロブレス地区、メンドシーノ地区からの葡萄をブレンドして、奥行きのあるタイプに仕上げています。熟成は新樽１／３のフレンチオーク樽で１２ヶ月、味わいはふくよかなブラック・チェリーの果実味と、カカオを思わせる樽風味が香る、バランスの良いスタイル。品種はメルロ種８０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１８％、カベルネ・フラン種２％のブレンドです。
※完売致しました
赤ワイン サルヴァトーレ・モレッティエーリ イルピニア アリアニコ チンクエ・クエルチェ 2019年 750ml 税込3,960円
Salvatore Molettieri Irpimia Aglianico Cinque Querce
南のバローロと呼ばれるタウラージ。モレッティエーリ家が自社瓶詰を始めたのは１９８８年ですが、ここの濃厚で力強い味わいは一気に名門の仲間入りを果たしました。タウラージのセカンド・ワイン的なイルピニアは、チンクエ・クエルチェ畑でも標高４５０～５００ｍの区画で、樹齢５～１０年のアリアニコ種からの赤。収穫はタウラー時と同様に１１月。熟成は小樽、大樽を使って２４ヶ月。２０１７年産は、伊ガンベロ・ロッソ誌で２★評価を受けています。
白ワイン モンティチーノ・ロッソ ロマーニャ・アルバーナ セッコ コドロンキオ B品 2019年 750ml 税込2,970円
Monticino Rosso Romagna Albana Secco Codronchio
アルバーナ種を遅摘みし、約３割が貴腐化した葡萄から造られた辛口白。熟成も木樽を用い、複雑さを身につけています。蜜やロウソクを思わせる貴腐の香り。辛口でも凝縮した果実味と、にが旨味がたっぷりで、伊ガンベロロッソ誌３★の高評価に、お買い得マークまで付いています。
完売いたしました。
赤ワイン デコイ ピノ・ノワール カリフォルニア 2020年 750ml 税込3,190円
デコイ ピノ・ノワール カリフォルニア 2020年 750ml 税込3,190円
Decoy Pinot Noir California
米ナパ・ヴァレーでメルロ種の名門、ダックホーンが造るセカンド・ラインのワインが「デコイ」シリーズです。セントラル・コースト地区産ピノ・ノワール種４０％、メンドシーノ産ピノ１２％、ソノマ産ピノ４８％のブレンドです。各地のピノを使う事で、赤系と黒系果実に、スパイス風味までも楽しめる豊かな味わいになっています。
※完売致しました