サンタ・ジュリア ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019年 750ml 税込7,700円
Santa Giulia Brunello di Montalcino
伝統を守り⾃然を尊重する家族経営のワイナリーで、畑ではオーガニック農法を行っています。樹齢３０年を超えるサンジョヴェーゼ種１００％。力強いタンニンとサンジョヴェーゼ特有の酸味により長期熟成も可能です。赤身肉のステーキや煮込み料理、熟成の進んだチーズ等旨みのしっかりとした料理と好相性な逸品です。
パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー マルゴー 2019年 375ml 税込19,800円
Pavillon Rouge de Chateau Margaux Margaux Half
五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるシャトー・マルゴーのセカンド・ワイン。女性らしいと形容される理由は、タンニンのしなやかさにあります。そのマルゴー特有のエレガンスさを最大限に引き出すため、カベルネ･ソーヴィニヨン種の比率を高める方向にシフトしています。その為、セカンド・ワインにグラン・ヴァンで使われていたメルロ種が使われているためセカンド・ワインのクオリティも劇的に向上しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種７６％、メルロ種１９％、プティ・ヴェルド種３％、カベルネ・フラン種２％。ジェームス・サックリング９６点、ワインアドヴォケイト９５点。
※完売いたしました
ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ ラ・ヴィニェ 2019年 375ml 税込2,156円
Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay La Vignee Half
創業１７３１年。１９９５年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行っています。２０１５年環境に配慮した農法レベル３の認証を受けました。柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地良く、ほのかなミネラルを思わせる風味がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。
※完売いたしました
Fontanafredda Barolo
バローロ村の老舗、フォンタナフレッダ社のバローロが年末の特別価格で入荷しました。今の段階でも表情は開いており、果実の豊かな風味と大樽熟成からのキノコを思わす香りがグラスから広がります。バローロらしいスケール感と複雑さ持ちながら、この価格は注目！
※完売いたしました
ラトゥール・ジロー ブルゴーニュ シャルドネ 2019年 750ml 税込3,960円
Latour Giraud Bourgogne Chardonnay
ムルソー村の地で１６代に渡ってワイン造りを行う歴史あるドメーヌで、２００８年より有機栽培に完全に移行。クリーンな果実味と樽香のバランスが良い、若いうちから楽しめるワインを造っています。フレンチオーク樽発酵。熟成はフレンチオーク樽１２ヶ月（新樽比率２０％）、ステンレスタンク熟成４ヶ月。希望小売価格５,１１５円税込が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました
Aldo Viola Plus Syrah Terre Siciliane
アルカモにワイナリーを構えるビオディナミも取り入れた自然農法の葡萄栽培を行う生産者。現地のワインの記事の中には彼の事を”自然派ワイン界のパブロ・ピカソ”と呼ぶ人もいる個性むき出しの生産者です。カシスを中心とした練れたベリーの香りの中にバルサミコとスミレ感。ほのかに樹木やメントールのニュアンスが感じられます。樽熟成により落ち着いた雰囲気を持ち、甘いスパイス感も楽しめます。密度が高く、上質でたっぷりの果実味を味わえます。タンニンはアフターにも強く残りますが、甘い果実味とのバランスが良く飲みづらさはありません。樽熟成のまろやかさと練れた果実味に素直においしいと感じられる良い意味でのわかりやすさが魅力です。シラー種１００％。
※完売いたしました
Castle Rock Dressage Chardonnay Central Coast
人気のキャッスル・ロックの上級キュヴェ。モントレー・インターナショナル・ワイン・コンペティションにてゴールドメダルを受賞したことを記念し限定入荷。豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合う。
Marchesi Bassini Chianti Riserva
トスカーナ州ピサ県ポンテデーラにある生産者です。１００年以上にわたる長い経験を活かし、伝統を重んじながら、品質への追求を続け、安定した高品質なワインの生産を行っています。粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる土壌です。手摘みで収穫します。チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。
※完売いたしました
フィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ・コート・ドール クロ・ド・ラ・セーズ・デュー ブラン 2019年 375ml 税込2,200円
Philippe le Hardi Bourgogne Cote d’Or Clos de la Chaise Dieu Blanc
サン・トーバン村に属する、モノポール(単独所有)の畑（１２．８ヘクタール）。サン・トーバン・アン・ヴェスヴォー畑のすぐ傍の区画。醸造は新樽１５％の小樽と大樽で発酵、熟成しています。シャルドネ種からの果実味と、木樽の風味が熟成を経て調和し、飲み頃になったハーフサイズの白(定価２．５３０円税込）が特別価格で入荷しました。高騰しているブルゴーニュでこの価格は見逃せません。 ※完売いたしました
ジャン・ルイ・ティソ アルボワ トゥルソー 2019年 750ml 税込3,630円
Jean Louis Tissot Arbois Trousseau
アルボワの中心部モンティニー・レアルシュール村に１６ヘクタールの畑を所有する家族経営の生産者。畑はリュット・レゾネ（減農薬）農法を実践。トゥルソー種からの赤は、２ヘクタールの区画に栽培された樹齢３５年の古木。収穫後は除梗し、コンクリートタンクで発酵とＭＬＦを行い、木樽で１８ヶ月間熟成させています。ふくよかなチェリー系の果実味にハーブやスパイス香が混じり、タンニンも楽しめます。数年を経た２０１９年産なので、アニマル系の熟成香が期待されます。 ※完売いたしました